II Sopar Monàstic del Monestir de les Avellanes (4 juliol 2013)


II Sopar Monàstic Monestir de les AvellanesEl proper 4 de juliol de 2013 celebrarem el II Sopar Monàstic, en el marc de les IV Jornades d’Història del Monestir de les Avellanes.

En aquesta edició reproduirem un menú del segle XVII de la Cartoixa de Scala Dei. El sopar tindrà lloc a l’antic refectori dels monjos del Monestir de les Avellanes.

Es tracta d’un sopar assessorat científicament per Montserrat Coberó i dirigit a nivell gastronòmic pel xef Bobby Vieira Cabral. L’objectiu és aconseguir reproduir el més fidelment possible la cuina dels cartoixans, així com aprendre i experimentar en que consistia un àpat dels monjos cartoixans, i fer un viatge històric a la gastronomia monacal del segle XVII.

Ja podeu reservar el vostre seient al refectori!, (973 43 80 06 o avellanes@maristes.org) el cost del sopar és de 12,50 € (vegeu el menú). En acabar concert nocturn al claustre del monestir.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s