Reportatge de Balaguer TV sobre el Menú Astronòmic del Monestir de les Avellanes


Un dels motius per descobrir el Montsec, és precisament perquè és un dels millors llocs d’Europa per contemplar l’Univers. Fa temps que a l’entorn del Centre d’Observació de l’Univers la comarca impulsa iniciatives per difondre aquest patrimoni. Per això el xef del Restaurant del Monestir i el director científic del COU van reunir-se i dissenyar una proposta innovadora: viatjar per l’univers a través de la gastronomia. Això és possible amb el menú astronòmic del restaurant el Claustre del Monestir de les Avellanes.

L’experiència gastronòmica comença amb un aperitiu que vol simular el Sol i la Lluna, seguit d’una crema de tomàquet inspirada en Júpiter , una tempesta de sorra al planeta vermell i finalment acaba amb una supernova dolça.

Reportatge Menú Astronòmic (Agost 2015)

Aquest menú ha estat  ideat pel xef Bobby Cabral i ha comptat amb l’assessorament del científics del Parc Astronòmic del Montsec.

Aquest menú, a part de poder-se degustar al restaurant, també està inclòs dins d’un pack per promocionar el Montsec  com a Destí Turístic Starlight.

Per tots aquells que vulguin gaudir de l’experiència, des del restaurant recomanen fer reserva prèvia.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s