Menús especial Nadal i Sant Esteve 2021 al Restaurant del Monestir de les Avellanes

Aquest any al Monestir de les Avellanes OBRIM PER FESTES! Tindrem els serveis d’hostatgeria oberts el cap de setmana de Nadal i Sant Esteve i també el cap de setmana de cap d’any.

Per als qui vulgueu celebrar el Nadal o Sant Esteve al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes us oferim els següents menús especials.

Podeu demanar més informació i/o reservar al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

MENÚ NADAL I SANT ESTEVE (OPCIÓ A)

APERITIUS
Taula d’embotits ibèrics amb pa de vidre i tomàquet
Cloïsses i musclos a la cassola amb salsa de tomàquet picant
Croquetes de pernil ibèric amb all i oli d’alls negres
Caragols a la llauna a l’estil de Monestir amb dues salses

ENTRANTS (a escollir)
Canelons casolans de bacallà i sípia, gratinats
amb beixamel i salsa d’escalivada
o bé
Micuit de foie casolà amb pa d’especies, seva confitada, aire de poma de Lleida,
reducción de P.X. i confitura de mango

SEGONS (a escollir)
Sarsuela de rap, lluç i gambes llagosteres amb mongetes vermells
saltades i picada d’alls
o bé
Filet de vedella del país amb escalopa de foie, confitura de violeta, salsa de tòfona
i pastanaga baby
o bé
Arròs caldós de llamàntol fresc amb all I oli de pèsols

LES POSTRES
Assortiment de tronc de Nadal, assortiment de torrons i neules

Preu : 58.00 Iva inclòs
Begudes no incloses

MENÚ NADAL I SANT ESTEVE (OPCIÓ B)

APERITIUS
Taula d’embotits ibèrics amb pa de vidre i tomàquet
Cloïsses i musclos a la cassola amb salsa de tomàquet picant
Croquetes de pernil ibèric amb all i oli d’alls negres
Caragols a la llauna a l’estil de Monestir amb dues salses

ENTRANTS
Canelons casolans d’ossobuco de vedella, gratinats
amb beixamel, salsa de safrà, pastanaga i romaní
o bé
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura, formatge de cabra esmicolat, codonyat casolà i pa de vidre

SEGONS
Bacallà gratinat amb all i oli d’alls negres amb patates, pernil ibèric i ceba confitada
o bé
Espatlla de corder cuinada a baixa temperatura, parmentier de patata i salsa demi-glass
o bé
Garri desossat i a la planxa amb salsa de ceps frescos i compota de poma

LES POSTRES
Assortiment de postres, Tronc de Nadal, Torrons variats i Neules

Preu: 47,50 Iva inclòs
Begudes no incloses

Recordeu que també fem menús corporatius per a empreses i institucions que vulguin celebrar el dinar o sopar de Nadal.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s