Recordant el VII Sopar Medieval del Monestir de les Avellanes


La 7a edició del Sopar Medieval del Monestir de les Avellanes, va comptar amb 140 participants. El sopar es va celebrar al claustre romànic, i en aquesta edició recuperava un menú documentat al 1402, i corresponent a un àpat de commemoració al Monestir de Santa Anna de Barcelona, dedicat a Fra Pere Umbau.

El lloc, el menú, els sabors, i l’experiència gastronòmica en general, van permetre viatjar per la història a tots els participants del sopar. Vegeu aquest vídeo resum, que us aproximarà a l’esdeveniment.

Premeu la imatge per veure el vídeo 

Anuncis

Entrevista al programa Església d’Urgell de Ràdio Estel, sobre les IX Jornades d’Història del Monestir de les Avellanes


El passat 1 de juliol, es va emetre l’últim programa de la temporada d’Església d’Urgell a Ràdio Estel. El programa es va dedicar monograficament a parlar de la IX edició de les Jornades d’Història del Monestir de les Avellanes.

Podeu escoltar l’entrevista al següent enllaç:

VII Sopar Medieval del Monestir de les Avellanes (9 de juliol de 2018, a les 20:30 h)


El 9 de juliol de 2018 al Monestir de les Avellanes tindreu l’oportunitat de viatjar a la història a través de la gastronomia. En la 7a edició del Sopar Medieval ens endinsarem a la cuina monàstica medieval des de l’òptica dels “Rituals funeraris a taula” tot recreant un àpat documentat històricament, que realitzaren els monjos del monestir de Santa Anna de Barcelona, el 10 de juliol de 1402 per commemorar l’aniversari de la mort de Fra Pere Umbau. Com ja es habitual el sopar tindrà lloc al claustre romànic del monestir.

Els menús han estat recuperats per la professora Montserrat Coberó (directora científica del sopar) i preparats pel xef Bobby Cabral (director gastronòmic del sopar). El pa que acompanya l’àpat, i que s’adapta als costums medievals, serà preparat pel pastisser Manel Farré del Forn Farré de Sucs.

Dilluns, 9 juliol 2018 (20:30 h.)

PREU: 20 € (iva inclòs)  RESERVES: 973 43 80 06 o avellanes@maristes.org

ELS RITUALS FUNERARIS A TAULA

Entrants
fruita fresca del temps

Primer plat
Morterol

Segon plat
Vedella en ast amb salsa d’oruga (rúcula)

Tercer plat
Arròs amb formatge

Postres
Figues a la francesa
acompanyats amb vi Muscat de Rivesaltes

Begudes
Aigua, vi negre del Monestir

Acompanyament
Panet de cereals  mòlts al molí de pedra

Agraïments als col·laboradors

Torrons i Mel Alemany, Forn Farré de Sucs (Lleida), Celler Montsec, Salines de Vilanova de la Sal.

El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes cuina al programa de TV “Ben Trobats”


El xef del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, va participar a la secció “Foc Creuat” del programa de televisió Ben Trobats. El xef Bobby Cabral va cuinar el típic Bacallà a la mel, tant característic de la cuina del Montsec. La secció, no és un típtic programa de cuina, sinó una comparativa entre dos restaurants cuinant un mateix producte de manara diferent, i tot amanit amb un toc d’humor.

Premeu la imatge per veure el programa

Sorteig i guanyador del Concurs TripAdvisor del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes


Avui, 4 de maig, s’ha realitzat el sorteig del Concurs de TripAdvisor del Restaurant El Claustre. Aquest concurs consistia en que tots els que hàgiu vingut al Restaurant del Monestir de les Avellanes, entre febrer i abril 2018, compartissiu amb tothom l’opinió de la vostra experiència deixant-la per escrit a la pàgina de TripAdvisor Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes.

Tal i com s’indicava en les bases del concurs, avui s’ha realitzat el sorteig per mitjà del sistema Random, i ha sortit premiada l’opinióamb el títol:  “Agradables y tranquilas comidas en un entorno inmejorable” de l’usuari jjimen59, de Sant Martí de Tous (L’Anoia, Catalunya). Moltes felicitats al guanyador!

El premi és un dinar per a 2 persones del menú cap de setmana al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes.

Estigueu a l’aguait que properament farem més sorteig i concursos, perquè La teva opinió ens interessa!

Ja tenim el guanyador del sorteig del Monestir de les Avellanes a Fira Q de Balaguer


Durant la Fira Q de Balaguer 2018, tots els que vau passar a visitar-nos vau poder participar al sorteig organitzat pel monestir. Tal i com estava previst, avui 4 de maig, hem realitzat el sorteig de manara manual i amb una mà inocent, resultant guanyador el Sr. Jaume Marvà de Balaguer. Enhorabona al guanyador i moltes gràcies a tots els que vau participar i ens vareu visitar!

Aquí teniu el vídeo amb el mètode d’elecció del guanyador, al claustre del Monestir de les Avellanes, i de la mà del Jordi Torrelles, responsable de manteniment.