Menús per emportar aquestes Festes de Nadal al Restaurant del Monestir de les Avellanes


Per les Festes de Nadal 2018, el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, posa en marxa el nou servei de Menús per emportar.

El servei de MENÚS PER EMPORTAR, estarà disponible els següents dies

  • Per comandes pel 24, 25 o 26 de desembre realitzar-les abans del 23 de desembre a les 17h.
  • Per comandes pel 31 de desembre o 1 de gener realitzar-les abans del 30 de desembre les 17h.

RESERVES AL: 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

Aquests són els plats que podeu escollir 

PER COMENÇAR:

Croquetes de sípia. 1,50€ u.
Patates braves amb un toc picant. 3,00€
Caragols a la llauna. 10,00€
Pernil ibèric amb pa de vidre. 8,00€

PRIMER PLAT

Sopa de galets. 4,00€
Canelons casolans amb betxamel de ceps. 9,00€
Gambes a la planxa (12u.). 12,00€
Fideuà amb calamarcets i cloïsses. 8,00€
Terrina de foie micuit amb melmelada de violeta. 11,00€
Pop a la gallega10,00€

SEGON PLAT

Anyell al forn amb patates panadera. 13,50€
Confit d’ànec amb salsa Oporto i fruits vermells. 15,00€
Bacallà gratinat amb allioli de mel de romaní. 12,00€
Mariscada (1 sípia, 3 llagostins, 5 gambes, 10 musclos, 2 escamarlans i rap). 18,50€
Sarsuela (rap, lluç, 2 gambes, 1 escamarlà, musclos i cloïses). 19,00€
Filet de vedella amb escalopa de foie i salsa de tòfona. 18,50 €

BEGUDES

Pack Vi negre i Vi Blanc Monestir Avellanes (DO Costers del Segre) i Cava Castell Remei. 17,00€

Per comandes superiors a 100 €, emportat de regal 1 ampolla de vi jove del Monestir de les Avellanes (DO Costers del Segre)

COMANDA MÍNIMA: 25€

 

 

Anuncis

Menú per aquestes Festes de Nadal al Restaurant del Monestir de les Avellanes


El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes estarà obert aquestes festes de Nadal. Els dies 25 de desembre (Nadal) i 26 de desembre (Sant Esteve) aixi com els dies 5 i 6 de gener (Reis), tindreu a la vostra disposició el següent menú:

Aquest menú també està disponible fora d’aquestes dates per a grups i amb reserva prèvia. Feu ja les vostres reserves al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

PER COMENÇAR

Taula de pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet
Pop a la gallega
Cargols a la llauna amb dues salses

ENTRANT (a escollir)

Canelons de carn casolans gratinats amb beixamel de ceps
 o bé
Sopa de galets

SEGON PLAT (a escollir)

Bacallà gratinat amb allioli de mel de romaní
 o bé
Anyell al forn amb patates panadera
 o bé
Filet de vedella amb escalopa de foie i salsa de tòfona – 6,00€ –

LES POSTRES (a escollir)

Tronc de Nadal, Taula de torrons Alemany variats i Neules

BEGUDES

El menú inclou l’aigua, vi del Monestir (DO Costers del Segre), copa de cava a les postres, cafè o infusió i didalet de licor d’herbes.

PREU: 39 € (Iva inclòs). Inclou de regal un detall de productes locals per a cada comensal.

Noguera TV informa de la campanya Porc Passió 2018 al Restaurant del Monestir de les Avellanes


“Trio de daus de peus de porc a la planxa amb ceps saltejats, ou de guatlla i pinyons” és el plat que ha escollit el xef del restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, Bobby Cabral, en el marc de la campanya Porc Passió. Aquesta pretén promoure la carn de porc de les Terres de Lleida.

Premeu la imatge per veure el vídeo

Aquest plat, que es pot trobar tant al menú diari com al de cap de setmana, formarà part de la campanya fins el proper 30 de novembre.

Menús de Castanyada al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes


El sopar de castanyada del 31 d’octubre de 2018 i el dia de Tots Sants, 1 de novembre, per a dinar, el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, t’ofereix un menú especial de Castanyada. Us animem a fer la vostra reserva i a celebrar aquesta diada amb nosaltres. Vegeu a continuació les opcions “Castanyada” dels Menús Cap de Setmana i Aperitius.

Opció Menú Cap de Setmana especial CastanyadaOpció Menú Aperitius especial Castanyada

Torna el Porc Passió al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes (2018)


Del 5 al 30 de novembre al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes podeu tornar a gaudir de la campanya Porc Passió 2018′ , la mostra gastronòmica que promou la carn de porc de les Terres de Lleida i la gastronomia dels nostres restaurants.

El nostre xef Bobby Cabral us proposa “Trio de daus de peus de porc a la planxa amb ceps saltejats, ou de guatlla i pinyons” un plat que trobareu al nostre menú del dia (4 € supl.) i al menú cap de setmana. Veniu i degusteu un plat que us farà gaudir dels peus de porc cuinats com mai els heu tastat!

Al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes pots menjar-te un bòlid!


El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, amb l’assessorament científic del Director del Parc Astronòmic del Montsec, ofereix el Menú Astronòmic. Aquest menú et dóna la possibilitat de gaudir d’un àpat tot descobrint fenòmens del nostre Univers.

A continuació el nostre xef Bobby Cabral, qui a dissenyat el plat, us ensenya com es cuina el segon plat d’aquest menú “Bòlid”. El plat és un Beef Wellington sobre un hort vegetal, parmentier de mostassa antiga i ceba caramel·litzada, i representa el bòlid tot entrant a l’atmosfera terrestre. Vegeu aquí el vídeo, enregistrat a les instal·lacions del Centre d’Observació de l’Univers, amb l’explicació gastronòmica i després l’explicació astronòmica a càrrec del Salvador Ribas (director del PAM)

Premeu la imatge per reproduir el vídeo (Programa Toc de Xef de Balaguer TV)