Renovem el Menú Astronòmic, disponible al Restaurant del Monestir de les Avellanes


Us animem a degustar el nou Menú Astronòmic del Montsec del Restaurant El Claustre, elaborat pel xef Bobby Cabral amb l’assessorament científic del Dr. Salvador Ribas, Director del Centre d’Observació de l’Univers

Aperitiu: ESTRELLA GEGANT BLAVA
Torrada de micuit de foie amb espuma de mora

Les gegants blaves són estrelles molt lluminoses, que arriben a lluminositats de més de 10.000 vegades la del Sol. Es tracta també d’estrelles amb una elevada temperatura superficial –que pot superar els 50.000 graus– Per això una bona part de la seva radiació és ultraviolada, fent que l’estrella brilli amb color blau. Les gegants blaves tenen una vida molt curta –d’entre desenes i centenars de milions d’anys– El seu procés d’expansió i refredament les durà a convertir-se en estrelles gegants vermelles i la majoria finalitzarà la seva vida com a supernoves.

1r Plat: CRÀTER DE VENUS
Formatge de cabra esqueixat amb ploma ibèrica i ou ferrat de guatlla

A Venus existeixen al voltant d’un miler de cràters d’impacte amb grandàries que varien  entre 1,5 i 280 km. No n’hi ha amb un diàmetre menor a causa que la seva atmosfera gruixuda i densa fa que els meteors tendeixin a esclatar o desintegrar-se quan penetren a la seva atmosfera i, per tant, els objectes més petits no solen arribar al sòl, sobrevivint només aquells que són de major mida i que en tocar terra els anomenem meteorits. Un exemple de cràter de Venus és l’anomenat Maria Celeste, de 96,6 km de diàmetre. Denominat així en honor a la filla gran de Galileu.

2n Plat: SOL DE MITJANIT
Bacallà gratinat amb espaguetis negres i crema de bròquil

El sol de mitjanit és un fenomen natural que es pot observar al nord del cercle polar àrtic i al sud del cercle polar antàrtic i consisteix en el fet que el Sol és visible durant les 24h del dia, en dates properes al solstici d’estiu. El sol de mitjanit es produeix a causa de la inclinació de l’eix de rotació de la Terra respecte al seu pla orbital amb un angle aproximat de 23,5 graus. La durada d’aquest fenomen varia des d’un dia durant els solstici d’estiu als cercles polars, fins a aproximadament sis mesos als pols geogràfics. Als pols només es fa de nit completament una vegada a l’any. Les regions habitades que poden gaudir d’aquest fenomen estan a l’hemisferi nord: Alaska, Canadà, Groenlàndia, Noruega, Suècia, Finlàndia, Rússia i l’extrem nord d’Islàndia.

Postres: COL·LISIÓ DE GALÀXIES
Terra de galeta amb mousse de formatge i gelat de taronja amb crema de maduixa

Les col·lisions de galàxies són comunes en l’evolució galàctica. A causa de la distribució extremadament tènue de la matèria de les galàxies, no es tracta de col·lisions pròpiament dites, sinó més aviat d’interacció gravitacional. Una col·lisió pot comportar una fusió de galàxies. Això succeeix quan dues galàxies col·lideixen i no tenen prou velocitat per continuar el viatge després de la col·lisió. Llavors, de mica en mica, s’uneixen fins a formar una sola galàxia. Si una de les galàxies que col·lideix és molt més gran que l’altra, restarà quasi intacta després de la fusió. Si una galàxia passa a través de l’altra, la pertorbació de la forma de la galàxia és menor que en la fusió, ja que les dues galàxies mantindrien gran part del material i la seva forma després de travessar-se.

Preu: 27 € per persona
(begudes no incloses. Necessita reserva prèvia)

I si us interessa l’Astronomia no us perdeu:

Anuncis

Ora et labora: la vida diària als monestirs medievals (X Jornades d’Història del Monestir de les Avellanes)


El 8 i 9 de juliol de 2019 arriben les X Jornades d’Història del Monestir de les Avellanes (Història de l’Església i la religiositat). La desena edició duu per títol “Ora et labora: la vida diària als monestirs medievals”  (Inscripcions Obertes!)

Aquestes desenes Jornades d’Història de l’Església i la religioistat del Monestir de les Avellanes centraran la mirada en la vida diària als monestirs medievals. Any rere any els participants d’aquetes Jornades ens allotgem a l’antic monestir premonstratenc, trepitjant els indrets sagrats i profans dels religiosos que hi vivien, resaven, treballaven, dormien, menjaven, contemplaven, etc., fa tants segles

Les 8 conferències que seran presentades en aquestes jornades es dediquen, des de diferents punts de vista, a la vida diària als monestirs medievals i a la seva representació artística. Així es contemplarà el tema de l’ideal versus la realitat monàstica, examinant l’obediència (o no) a les regles monàstiques, o es considerarà l’ús pràctic i simbòlic dels espais de la vida monàstica, com són l’església, el claustre, la sala capitular o el menjador. També es farà una mirada a un tema tan fonamental com la litúrgia, o a l’economia i l’alimentació dels religiosos, a la seva política interna i externa o a les seves activitats dins i fora dels murs del convent.

Com cada any, les conferències i els debats estaran complementats per diverses activitats relacionades amb el tema de les actuals jornades.

Programa de conferències

Programa d’activitats de divulgació científica

  • Visita guiada:
    • La vida diària a la canònica de Santa Maria de Mur en època medieval. (9 de juny, 9:00 h.)
  • VIII Sopar Medieval “El rigor de les dietes monàstiques medievals”
    • Recreació d’un àpat commemoratiu quaresmal del Monestir de Sant Cugat del Vallès a l’entonr de 1220.
    • Amb la intervenció del grup de teatre La Garba, de Vallfogona de Balaguer.
  • VIII Concert nocturn al claustre romànic
    • Cançó fugaç, a càrrec del grup Corrandes són Corrandes.
  • Exposició:
    • 10 anys del projecte Jornades d’Història de l’Església i la religiositat”

Més informació ahttp://www.monestirdelesavellanes.com/jornades-historia/

Inscripcions obertes!
Vine i viu la història!
Vegeu les ofertes d’allotjament!

 

 

Taller d’introducció a l’aquarel·la al Monestir de les Avellanes i Os de Balaguer


Taller d’introducció a l’aquarel·la, que es farà el cap de setmana del 14 al 16 de juny de 2019.

  • Data: 14, 15 i 16 de juny de 2019
  • Horari: Divendres arribada al vespre (sopar 20:30) – Dissabte: Matí 10 a 14 h. / Tarda 16 a 19  h. – Diumenge: Matí: 10 a 14 h.
  • Lloc: Monestir de les Avellanes. El treball de camp es durà a terme al peu del Castell d’Os de Balaguer.
  • Preu (opcions):
    • 40 € (activitat + material)
    • 60 € (activitat + material + 1 dinar)
    • 77 € (activitat + material + 2 dinars)
    • 120 € (1 dia d’allotjament i pensió + activitat + material)
    • 165 € (2 dies allotjament i pensió + activitat + material)
  • Inscripció: avellanes@maristes.org o 973 43 80 06

DESCRIPCIÓ:

Taller d’iniciació a la tècnica de l’aquarel·la. El programa tindrà una primera sessió teòrica per explicar i dotar als alumnes de tècniques bàsiques i introductòries d’interpretació de formes geomètriques, colors, etc., i la seva representació amb pintura d’aquarel·la. La major part del curs serà de caràcter pràctic en que cada alumne dibuixarà una pintura amb aquarel·la.

OBJECTIUS I CONTINGUTS:

  • Aprendre a pintar amb aquarel·la les figures i formes geomètriques.
  • Conèixer i interpretar al dibuix la perspectiva a través del punt de fuga.

EL PROFESSORManel Esteban i Bevià

Manel Esteban i Bevià. Nascut a Barcelona el 1949, és diplomat en Delineació Industrial, dissenyador gràfic, ninotaire i especialista en dibuix artístic. Domina diverses tècniques pictòriques entre les quals l’aquarel·la. Ha realitzat molts i diversos treballs vinculats al món del dibuix i les il·lustracions.

Vine i gaudeix del Menú de Calçotada al Restaurant del Monestir de les Avellanes


El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes us ofereix el  MENÚ “TEMPS DE CALÇOTS” 2019 (disponibilitat amb reserva prèvia).

Preparant el calçotsArriba el temps dels calçots i de les calçotades i al Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes et proposem aquest menú especial “Temps de Calçots”. Un menú ideal per gaudir en família o amb amics, enmig de l’entorn únic que t’ofereix el Monestir de les Avellanes, i elaborat pel nostre equip de cuiners dirigit pel xef Bobby Cabral.

MENÚ CALÇOTADA 2019

Entrant
Amanida del Monestir

Primer plat
Calçots amb salsa romesco i pa torrat

Segon plat
Graellada de carn a la brasa amb patata al caliu i all i oli
o
Bacallà gratinat amb all i oli romaní

Postres
Crema catalana de la casa

Celler
Aigua i gasosa
Vi del Monestir (DO Costers del Segre) amb porró
Cafè o infusió

                         PREU PER PERSONA: 25 € (iva inclòs)                                  (Disponibilitat per als petits del Menú Infantil a 15 €)
(Disponible amb reserva prèvia i taula completa)
(Una oferta vàlida de gener a març, temporada de calçots)

RESERVES: al 973 43 80 06 o bé a avellanes@maristes.org

Cap de setmana Taller de Limoncello fent estada al Monestir de les Avellanes


Cap de setmana “Taller de Limoncello al Monestir de les Avellanes”

Del 23 al 24 de febrer de 2019 gaudeix d’una estada al Monestir de les Avellanes, descobrint com s’elabora un limoncello a la manera casolana, de la mà de Lo Pagès del Montsec (Tartareu). L’estada inclou també la visita guiada al Monestir de les Avellanes.

L’oferta “Taller de Limoncello” inclou:

  • 1 nit d’allotjament i esmorzar per a 2 persones en habitació doble (hostatgeria del monestir)
  • Esmorzar buffet per a 2 persones.
  • Taller de Limoncello amb “Lo Pagès del Montsec” per a 2 persones (23 de febrer de 17 h a 19:30 h a Tartareu
  • Visita guiada al conjunt monumental del Monestir de les Avellanes, per a 2 persones (24 de febrer a les 11:30 h)
  • Notes:
    • Oferta vàlida només per la nit del 23 de febrer de 2019.
    • Preus especials per a nits addicionals.
    • Transport fins a l’activitat (Tartareu) a càrrec del client.
    • Taxa turística 0,50 € per persona i nit no inclosa

Programa d’activitats “Avellanes DO” 2019 de la Casa d’Espiritualitat Marista del Monestir de les Avellanes


PROGRAMA D’ACTIVITATS AVELLANES DO 2019

Us presentem el programa d’activitats “Avellanes DO” de la Casa d’Espiritualitat Marista del Monestir de les Avellanes, per a l’any 2019. Aquest any trobareu activitats dedicades a la descoberta d’un mateix, d’interioritat, de meditació, de la relació amb l’altre, de l’alliberament interior, de mindfulness, de silenci i experiència amb la natura… Tot una diversitat de temàtiques, que tenen el nexe d’unió de dedicar-se un lloc i un temps, en el marc del Monestir de les Avellanes i el seu entorn.

ACTIVITAT 1 (Avellanes DO 2019)

ACTIVITAT 2 (Avellanes DO 2019)

ACTIVITAT 3 (Avellanes DO 2019)

ACTIVITAT 4 (Avellanes DO 2019)

ACTIVITAT 5 (Avellanes DO 2019)

ACTIVITAT 6 (Avellanes DO 2019)

ACTIVITAT 7 (Avellanes DO 2019)

ACTIVITAT 8 (Avellanes DO 2019)