El Monestir de les Avellanes guanya el premi al millor estand de Fira Q Balaguer


El Monestir de les Avellanes, va participar un any més a la Fira Q de Balaguer, edició 2018. En aquesta edició a més vam guanyar el premi al millor estant en la categoria de restauració i oci, així mateix els nostres visitants van poder gaudir del show cooking del xef Bobby Cabral del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes. Vegeu aquí el reportatge perparat per Balaguer TV, amb la Núria Chertó, cap de recepció i comercial del monestir.

Premeu la imatge per veure el vídeo

 

Anuncis

Balaguer TV informa de l’Espai dels Àngels que s’inaugurarà dissabte 17 de març 2018 al Monestir de les Avellanes


Quasi 5.000 àngels provinents de més de 20 països i de 15 materials diferents és del que es composa l’Espai dels Àngels ubicat a l’Arxiu Gavín del Monestir de les Avellanes i que s’estrenarà properament. Un espai idoni per contemplar i entendre la figura de l’àngel.

Premeu la imatge per veure el vídeo

És tracta d’una col·lecció particular, una de les més importants de món sobre aquesta temàtica, cedida per Fina Armengol al Centre de Cultura Popular i Religiosa i que a partir del proper dia 17 formarà part de les visites guiades de l’Arxiu Gavín

La inauguració d’aquest Espai dels Àngels es realitzarà el pròxim dia 17 a partir de les 11 del matí i comptarà amb la presència de Fina Armengol creadora de l’espai, durant la jornada també es realitzarà una conferència sobre Art i Àngels i es projectarà un vídeo il·lustratiu on es farà un repàs de les figures d’àngel més importants de Catalunya.

(Text de Balaguer TV)

El xef del Restaurant del Monestir de les Avellanes cuina un Forat Negre amb la col·laboració del Centre d’Observació de l’Univers


El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes us ofereix una menú únic i diferent el “Menú Astronòmic” dissenyat pel xef Bobby Cabral sota la direcció científica del Salvador Ribas, director del Centre d’Observació de l’Univers del Montsec.

Les postres d’aquest menú representen un Forat Negre, aquest fenomen tan curiós i misteriós de l’Univers, que té tanta força que s’engull fins i tot la llum.Voleu veure com se les ha empescat el nostre xef per reproduir aquest fenomen astronòmic? Vegeu aquest capítol del Toc de Xef de Balaguer TV, enregistrat en el marc del Centre d’Observació de l’Univers on el Bobby us mostra com fa el plat i el Salvador us explica que és un Forat Negre a nivell astronòmic

Premeu la imatge per veure el vídeo

 

VIII Jornades d’Història del Monestir de les Avellanes (Història de l’Església i la religiositat)


El 10 i 11 de juliol de 2017 el Monestir de les Avellanes acollirà la vuitena edició de les Jornades internacionals sobre història de l’Església i la religiositat, que enguany explicaran les diferents maneres com s’ha creat i mantingut la memòria dels monestirs des de l’edat mitjana fins als nostres dies.

La trobada científica analitzarà com al llarg dels segles generacions d’historiadors, antiquaris, arqueòlegs i artistes han anat creant i recreant la memòria dels monestirs medievals a través de la documentació, les cròniques, la litúrgia i el patrimoni artístic i arquitectònic. En aquesta edició hi participaran 10 professors provinents de 7 universitats diferents, alguns d’ells vinguts de països com els EUA i Itàlia.

Les VIII Jornades també tindran un vincle especial amb el Monestir de les Avellanes, ja que estan dedicades al 300 aniversari del naixement de Jaume Caresmar (1717-2017), abat del Monestir de les Avellanes i membre de l’Escola Històrica de les Avellanes, un dels focus més importants de la il·lustració catalana al segle XVIII.

Després de vuit edicions les Jornades d’Història del Monestir de les Avellanes s’han consolidat com una de les trobades més important a les Terres de Ponent per conèixer i descobrir la història. La diversitat d’activitats que ofereix el seu programa amb conferències, debats, visites guiades, exposicions, el sopar medieval i el concert, han convertit les Jornades en un format únic i singular en la seva matèria.

Dins de les activitats de divulgació científica, enguany hi ha el VI Sopar Medieval amb el qual s’experimentarà la transgressió i el compliment de la regla en les taules monàstiques medievals, el concert nocturn al claustre amb el grup “Ardit Ensemble” i la visita guiada per descobrir l’antic senyoriu del monestir de Santa Maria de Vallverd de Tragó de Noguera. 

Informació Web: http://www.monestirdelesavellanes.com/jornades-historia

Una aurora boreal que es pot menjar! Menú Astronòmic del Restaurant del Monestir de les Avellanes


Us presentem un nou Toc de Xef de Balaguer TV. Seguin l’anterior programa, aquest s’ha enregistrat als exteriors del Centre d’Observació de l’Univers a Àger, ja que el xef del Restaurant El Claustre, Bobby Cabral, acompanyat de l’ajudant Elvis Rodríguez, us mostren com elaborem el nou Menú Astronòmic.

En aquest programa us presentem l’Aurora Boreal. Es tracta del primer plat del Menú Astronòmic i, a nivell gastronòmic és un arròs negre amb gambes i allioli de pèsols sobre una capa de carpaccio de gamba. El vídeo finalitza de la mà del Salvador Ribas, director del Centre d’Observació de l’Univers mostrant una aurora boreal al planetari de l’observatori.

Premeu la imatge per a visualitzar el vídeo

El Restaurant del Monestir de les Avellanes cuina el nou Menú Astronòmic al Centre d’Observació de l’Univers a Àger


Us presentem un nou Toc de Xef de Balaguer TV. En aquesta ocasió el xef del Restaurant El Claustre, Bobby Cabral, torna a sortir de la cuina del monestir per cuina a l’exterior. Aquesta vegada hem anat al Centre d’Observació de l’Univers d’Àger, el motiu és perquè us mostrarem com elaborem i cuinem els plats del nou Menú Astronòmic, que podeu degustar amb reserva prèvia al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes.

En aquest programa del Toc de Xef us mostrem com cuinem el Big Bang, el fenomen astronòmic que s’identifica com l’origen de l’Univers actual. El plat és “Mini torrada de sobrassada, ou escaldat i sal de pernil”. Us recomanem que vegeu tot el vídeo perquè finalitza amb una simulació del Big Bang al Centre d’Observació de l’Univers.

Premeu la imatge per visualitzar el vídeo