La premsa és fa ressò de la instal·lació de la campana de Millà al Monestir de les Avellanes


El dia 27 de setembre finalment la campana de Millà, ja restaurada, va pujar al campanar del Monestir de les Avellanes. L’esdeveniment va ser seguit per diversos mitjans de comunicació que s’hi van interessar. A continuació us deixem amb algunes d’aquestes notícies:

TV3 LleidaTN Comarques (TV3) Lleida

Balaguer TVBalaguer TV

Altres mitjans: Ràdio Balaguer; SetAccents; Vilaweb; Segre; La Manyana

segre_2016-09-28La Manyana de Lleida

 

Anuncis

‘Entrecot aixafat guarnit amb tomàquet i oli de ruca’ el nou plat del Restaurant El Claustre al “Toc de Xef” de Balaguer TV


“Toc de Xef” és un programa de Balaguer TV sobre cuina de la nostra comarca. El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes hi participa de la mà del seu xef Bobby Cabral i dels cuiners del seu equip.

En aquest programa de Toc de Xef el xef Bobby Cabral us ensenyarà com cuinar un entrecot aixafat amb tomàquet i oli de ruca. Una manera diferent de degustar un entrecot, que fa que sigui més suau i menys gruixut. Que vagi de gust!

Entrecot Restaurant El ClaustrePremeu la imatge per veure el vídeo

Balaguer TV es fa ressò de l’Alpestre, el licor dels Germans Maristes que trobareu al Monestir de les Avellanes


El Monestir de les Avellanes comercialitza les darrers ampolles d’un licor dels germans maristes amb més de 150 anys d’història. Aquest destil·lat es va començar a elaborar al sud de França a mitjans del segle XIX sota el nom d’Arquebuse de L’Hermitage fins que va arribar a Itàlia i el van patentar sota l’etiqueta d’Alpestre.

El fet que l’únic punt de venda a Catalunya de l’Alpestre sigui al Monestir de les Avellanes ha cridat l’atenció al mitjans comarcals com Balaguer TV. A continuació podeu veure la notícia on s’explica l’origen del licor dels Germans Maristes i com arriba al Monestir de les Avellanes.

I si passeu pel Monestir de les Avellanes, no us oblideu d’emportar-vos al vostra ampolla d’Alpestre, no sigui que no en torneu a trobar la propera vegada!

Alpestre a Balaguer TVPremeu la imatge per veure el vídeo

Pastís de cervesa negra del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes


Els cuiners del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes participen en una nova edició del programa “Toc de Xef” de Balaguer TV. Aquest cop és el cuiner Joan Quesada que ens ensenya a fer unes postres delicioses: “Pastís de cervesa negra”.

Us deixem amb el programa i us animem a fer-lo a casa vostra o a venir al nostre restaurant a degustar-lo.

Pastis de cervesa negraPremeu la imatge per visualitzar el vídeo

Recordant el V Sopar Medieval del Monestir de les Avellanes


El V Sopar Medieval del Monestir de les Avellanes, va ser un viatge per la història a través de la gastronomia. En aquesta ocasió per experimentar amb la “Tradició i la innovació als fogons monacals”. Us deixem amb el següent vídeo que resumeix aquesta activitat de divulgació científica emmarcada en les VII Jornades d’Història de l’Església i la religiositat.

V Sopar Medieval (vídeo)Premeu la imatge per visualitzar el vídeo

El cuiner Aleix Rotés del Restaurant del Monestir de les Avellanes participa al programa Toc de Xef de Balaguer TV


El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes participa en aquest nou programa de Toc de Xef de Balaguer TV, amb el cuiner Aleix Rotés. L’Aleix, que recentment ha estat finalista del concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí de Lleida, ens ensenyarà a cuinar un dels plats que va elaborar al concurs.

Perdiu amb parmentier de carabassa i peres al vi del Restaurant El Claustre. No us en perdeu detall, perquè és un plat que us recomanem de fer a casa vostra. Ben segur que us en llepareu els dits.

Toc de Xef - Restaurant El ClaustrePremeu al centre de la imatge per visualitzar el vídeo