Concert amb Walkin’ Roots i Degustació de Cervesa Artesana (1 juliol 2017 a 19:00h)

Concert amb Walkin’ Roots
Degustació de Cervesa Artesana “La Vella Caravana” de Menàrguens

El dissabte, 1 de juliol de 2017 a les 19:00 h., al pati de l’abat vine i gaudeix del Concert amb Walkin’ Roots + Degustació de Cervesa Artesana “La Vella Caravana” de Menàrguens. Entrada gratuïta. Es recomana reserva al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

Activitat dins de la campanya “Territori de Valors” del Consell Comarcal de la Noguera. Si vens a les 18:00 h, gaudeix de forma gratuïta de la Visita Guiada al Monestir de les Avellanes. Fes la teva reserva al 973 43 80 06 – avellanes@maristes.org

VINE I GAUDEIX DE LA MÚSICA, LA CERVESA ARTESANA I DE LA MILLOR POSTA DE SOL DES DEL MONESTIR DE LES AVELLANES 

 

 

El Monestir de les Avellanes t’ofereix una nova cervesa artesana: “El Claustre”.

Cervesa El Claustre 2 (2)Com en moltes àrees d’estudi, els monjos han jugat un paper fonamental en tot el relacionat amb la tècnica cervesera, especialment fins les secularitzacions que es produïren durant el període napoleònic. En aquesta època es creia que hi havia 500 monestirs que elaboraven cervesa. A les primeres ordes monàstiques del segle V ja es mencionava la cervesa en els seus escrits i els primers plànols que s’han trobat d’una fàbrica de cervesa daten del segle VII, de l’Abadia Gallen a Suissa. (Art. Monjes y monasterios cerveceros alemanes)

El Monestir de les Avellanes s’uneix a la tradició cervesera dels monjos de l’edat mitjana i ens ofereix, des de començaments de l’any 2013, l’oportunitat de tastar la nova cervesa: “EL CLAUSTRE”.

És una cervesa artesana elaborada amb 4 ingredients bàsics, ordi, llúpol, llevats i aigua d’alta fermentació, seguint la més estricta llei de puresa de 1516.

La cervesa és un dels productes amb molta tradició als monestirs, que compartien una sèrie de característiques pròpies: Alta fermentació, amb una segona fermentació en ampolla, relativament forts, entre 5 i 11% d’alcohol i són afruitades. En quan a les diferències algunes són seques, però la majoria són dolces; unes són daurades i pàl·lides, d’altres obscures.

Cervesa El Claustre 2 (1)La cervesa “EL CLAUSTRE” fa la carbonatació natural a l’ampolla. És una cervesa artesanal sense filtrar ni pasteuritzar. No conté sulfits afegits. I té una graduació del 5%.

La nostra cervesa està elaborada i embotellada per al Monestir de les Avellanes per Rústica Bufona, i des d’ara la podeu trobar a la botiga del Monestir.