El cuiner Aleix Rotés del Restaurant del Monestir de les Avellanes participa al programa Toc de Xef de Balaguer TV

El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes participa en aquest nou programa de Toc de Xef de Balaguer TV, amb el cuiner Aleix Rotés. L’Aleix, que recentment ha estat finalista del concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí de Lleida, ens ensenyarà a cuinar un dels plats que va elaborar al concurs.

Perdiu amb parmentier de carabassa i peres al vi del Restaurant El Claustre. No us en perdeu detall, perquè és un plat que us recomanem de fer a casa vostra. Ben segur que us en llepareu els dits.

Toc de Xef - Restaurant El ClaustrePremeu al centre de la imatge per visualitzar el vídeo

El restaurant del Monestir de les Avellanes al Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí

Aleix Rotes, cuiner del restaurant del Monestir de les AvellanesEl proper 7 de març i per primera vegada, el restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes participarà al Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí de Lleida. Ho farà de la mà del cuiner Aleix Rotés, el més jove de l’equip del restaurant.

En aquesta edició del concurs, la 27a, l’Aleix haurà de competir amb 15 participants més; uns participants que provenen de diferents restaurants, hotels i escoles d’arreu de Catalunya.

El concurs té per objectiu promoure la creativitat i les possibilitats gastronòmiques dels productes locals i de proximitat. Una filosofia  que també promovem des del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes. Per això desitgem molta sort al nostre cuiner!

Concurs Joves Cuiners Àngel Moncusí 2016