Oferta dinars i sopars Nadal 2019 per a empreses o grups al Monestir de les Avellanes

Ben aviat arribaran les Festes de Nadal, i les empreses i grups us heu de preparar pels tradicionals dinars o sopars previs al Nadal.

Per aquest motiu des del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, us hem preparat la següent proposta de menú, per gaudir d’una vetllada entre amics i companys de feina abans de les Festes de Nadal.

Reserves al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

 

APERITIUS (a compartir un plat cada 4 comensals)

Pop a la brasa amb allioli d’alls negres

Canelons de pollastre de corral gratinats amb beixamel i salsa de gírgoles saltades

Cloïsses i musclos a la cassola amb salsa de tomàquet picant

Gambes llagostineres a la planxa amb sal Maldon

Taula de pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet

Cargols a la llauna amb dues salses

PLAT PRINCIPAL (a escollir-ne un)

Filet de vedella del país amb salsa de tofóna i escalopa de foie

Llom de bacallà gratinat amb allioli de mel amb fesolets del pagès i xoriço picant

Espatlla de xai a baixa temperatura amb tires de patates confitades i ceps saltejats

Mitjana de porc ibèric (‘’Chuletón’’) a la brasa amb crema d’alls tendres, espinacs saltejats i trompetes de la mort

POSTRES (a escollir-ne un)

Tronc de Nadal

Taula de torrons variats

Neules 

* Suggeriment del nostre Xef Bobby Cabral 

42,50 €

IVA inclòs.  Pa de pagès i aigua inclosos. Altres begudes no incloses.