Oferta d’allotjament “Nit enològica” a l’Hostatgeria del Monestir de les Avellanes

Aquest cap de setmana us proposem que el passeu al Monestir de les Avellanes, i gaudiu de l’oferta Nit Enològica!

Novembre és una molt bona època per gaudir del monestir i el seu entorn, i si a més ho maridem amb uns bons vins i el menú degustació del Restaurant del monestir, ja només ens queda gaudir!

Preu: 75 € 

• Allotjament en habitació doble
• Sopar Maridatge (vegeu menú)
• Esmorzar buffet per a 2 persones
• Detall de benvinguda a l’habitació
• Nota: preu per persona i nit. IVA inclòs. Taxa turística no inclosa, 0,50 € per persona i nit)

Una estada única, en un lloc especial, a un preu espectacular! Feu la vostra reserva al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

Sopar Maridatge amb vins del celler Vinya Els Vilars i Nit enològica al Monestir de les Avellanes

El 15 de novembre de 2019, el Monestir de les Avellanes i el Celler vinya els Vilars t’animem a participar al Sopar Maridatge del Restaurant El Clautre del Monestir de les Avellanes. (Ruta del Vi de Lleida)

Per a fer les vostres reserves, truqueu al 973 43 80 06 o bé escriviu a avellanes@maristes.org

MENÚ DEGUSTACIÓ MARIDATGE AMB VINS CELLER VINYA ELS VILARS

Croqueta de patata i ventresca de tonyina amb sopa de pastanaga i gingebre
Vi Quim-Blanc

Torradetes de secret ibèric amb codonyat casolà i formatge de cabra esmicolat amb reducció de Pedro Ximénez
Vi Roble-Negre (Syrah/Merlot)

Pebrots del piquillo farcits de llagostins i sípia amb salsa d’escalivada i farigola
Vi Quim-Blanc

Llom de bacallà gratinat amb allioli de mel amb fesolets del pagès i xoriço picant
Vi Gerar-Negre (100% Merlot)

Carxofes confitades a la planxa amb crema de ceps i taronja amb micuit de foie esmicolat i pernil ibèric
Vi Nena-Rosat (100% Syrah)

Espatlla de xai en baixa temperatura amb tires de patates confitades i ceps saltejats
Vi Tallat de Lluna-Negre (100% Syrah)

Les postres

Pa amb xocolata, caviar d’oli i sal Maldon
Cava-Vilars

PREU: 39,50 € (per persona, IVA inclòs) – Descarrega el menú

A més aprofiteu l’oferta Nit Enològica i gaudiu del sopar maridatge juntament amb una nit d’allotjament a l’Hostatgeria del Monestir de les Avellanes

Preu: 75 € 

• Allotjament en habitació doble
• Sopar Maridatge
• Esmorzar buffet per a 2 persones
• Detall de benvinguda a l’habitació
• Nota: preu per persona i nit. IVA inclòs. Taxa turística no inclosa, 0,50 € per persona i nit)

Sopar Maridatge amb Vins del Celler Matallonga al Monestir de les Avellanes (11 d’agost 2017)

Sopar Maridatge Menú Degustació + Vins del Celler Matallonga

Divendres, 11 d’agost 2017 (20:30 h)

Els sopars maridatges del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes estan dins dels sopars maridats de la Ruta del Vi de Lleida. El divendres 11 d’agost de 2017 a les 20:30 h., podeu participar al Sopar Maridat amb els vins del celler Matallonga (Fulleda, Les Garrigues). Reserves al: 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

Menú Degustació amb Vins del Celler Matallonga (Preu: 35 €)

Carpaccio de poma Granny Smith amb gambes saltejades i salsa agredolça
Vi Escorça (Blanc)

Mozzarella fresca de búfala amb samfaina i anxoves
Vi Rosat Matallonga

Tagliolini amb carbonara ibèrica i caviar de tòfona
Vi Escorça (Blanc)

Gaspatxo de préssec i cruixent de bacon
Vi Banya (Negre)

Vieires fresques a la planxa amb salsa agredolça
Escorça Chardonnay (Blanc)

Filet de vedella del país amb escalopa de foie fresca i salsa de tòfona
Vi Matallonga Selecció (Negre)

Trio de postres
Sopa de meló i menta amb gelat de pinya
Mil fulles de crema pastelera amb coulis de maduixa
Vi Rosat Matallonga

Servei de pa, aigua, cafè o infusió, i la selecció de vins del Celler Matallonga realitzada pels seus responsables.

Sopar maridat amb vi de Raimat al Monestir de les Avellanes (30 juny 2017)

Sopars Maridats de la Ruta del Vi de Lleida

Divendres, 30 de juny a les 20:30 h vine al Sopar Maridat al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, amb vins del Celler de Raimat (DO Costers del Segre).

Degusta els millors vins del Celler Raimat amb el Menú Degustació del Restaurant El Claustre

• Preu del Menú: 35 € (per persona)
• RESERVES: 973 43 80 06 / avellanes@maristes.org

MENÚ DEGUSTACIÓ (Sopar Maridat amb vins Raimat)

Mozzarella fresca de búfala amb samfaina i anxoves
Maridat amb:“Vol d’Ànima de Raimat Blanc”
Tagliolini amb carbonara Ibèrica i caviar de tòfona
Maridat amb: “Vol d’Ànima de Raimat Blanc”
Gaspatxo de prèssec i cruixent de bacon
Maridat amb: “Vol d’Ànima de Raimat Rosat”
Vieires fresques a la planxa amb salsa agredolça
Maridat amb: “Vol d’Ànima de Raimat Rosat”
Filet de vedella del país amb escalopa de foie fresca i sala de tòfona
Maridat amb: “Raimat Molí”

Postres
Sopa de meló i menta amb gelat de pinya
Mil fulles de crema pastelera amb coulís de maduixa
Maridat amb “Raimat Brut Chardonnay Pinot”

Sopar al Restaurant del Monestir de les Avellanes Maridat amb Vins del Celler Cérvoles

Sopar Maridat amb Vi del Celler Cérvoles al Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes

Divendres, 10 de març de 2017 (20:30 h)

Un any més el Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes participa als Sopars Maridats de la Ruta del Vi de Lleida. En aquesta ocasió podreu degustar el Menú Degustació, elaborat pel xef Bobby Cabral maridat amb vins del Celler Cérvoles (DO Costers del Segre).

• Preu del Menú: 35 € (per persona)
• Aprofiteu la promoció Sopar, Dormir i Esmorzar per: 71,50 € (preu per persona, IVA Inclòs)
• RESERVES: 973 43 80 06 / avellanes@maristes.org

Descarregueu-vos el menú i la promoció. Nota: l’oferta d’allotjament és a l’Hostatgeria del Monestir de les Avellanes. Els preus són per persona i inclouen l’IVA. L’oferta d’allotjament no inclou la taxa turística (0,50 € per persona i dia)

MENÚ DEGUSTACIÓ (Sopar Maridatge)

Amanida tèbia de formatge de cabra Tomino, pernil ibèric i pebrot escalivat     Maridat amb: “Colors Blanc”
Caneló de pasta fresca farcit de brandada de bacallà i sípia amb salsa de cirerols (tomàquet xerry)
Maridat amb: “Cérvoles Blanc”
Mini brioix amb bacallà en tempura i allioli d’estragó
Maridat amb: “Colors Negre”
Risotto amb formatge de vaca Taleggio, ànec i xicoria
Maridat amb: “Cérvoles Negre”
Vieires fresques a la planxa amb salsa agredolça
Maridat amb: “Garnatxa”
Filet de vedella amb escalopa de foie fresc i salsa de tòfona
Maridat amb: “Cérvoles Negre”

Postres
Sorbet de llimona
Coulant de xocolata casolà amb gelat de maduixa

Sopars Maridats al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes

El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes organitza diverses activitats en el marc de la declaració de Catalunya com a Regió Europea de la Gastronomia 2016.

Una d’aquestes activitats es “I’mmm Lleida Sopars Maridats” realitzats conjuntament amb la Ruta del Vi de Lleida.

El proper 1 d’abril de 2016 (21:00 h) convidem a participar al primer Sopar Maridat del Monestir de les Avellanes, en que podreu gaudir del Menú Degustació combinat amb una selecció de vins del Celler Costers del Sió (DO Costers del Segre) comentats pel director i propietari del celler, el Sr. Joan Porcioles.

El preu de l’activitat és 30 € (iva inclòs), inclou el menú degustació del restaurant El Claustre i el tast de la selecció de vins Costers del Sió. Reserves al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

MENÚ DEGUSTACIÓ

Amanida d’escarola, formatge de cabra i reducció de Pedro Ximénez
Raviolis de galtes de vedella, parmesà, safrà i salsa de trufa
Daus de tonyina vermella amb salsa agredolça i xutney de ceba
Carpaccio de filet de vedella, ruca, llimona i oli de trufa
Risotto de gambot
Costelles de xai arrebossades amb avellanes i allioli d’estragó

Trio de postres
Coulant de xocolata amb gelat de coco
Lioneses de nata amb xocolata calenta
Gelat de gintònic

Servei de pa, aigua, cafè o infusió, i la selecció de vins Costers del Sió realitzada per Joan Porcioles, del celler Costers del Sió