Castanyada 2017 al Monestir de les Avellanes
Per celebrar al castanyada us proposem que vingueu al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, per això us hem preparat el següent menú. El menú el trobareu per al sopar del 31 d’octubre i per al dinar de l’1 de novembre de 2017.
ENTRANTS (a escollir)
Tataki de tonyina amb salsa agredolça, ceba confitada i iogurt
Llom de sardina fumada amb alvocat i confitura de tomàquet i llesca de pa de vidre
Tagliolini amb ànec, salsa de foie i caviar de tòfona
Amanida de formatge de cabra amb escalivada i alfàbrega
Cargols a la llauna (Sup. 6 €)
Taula de pernil ibèric i pa de vidre amb tomàquet (Sup. 8 €)
SEGONS PLATS (a escollir)
Lletó del país cuinat a baixa temperatura amb patates panadera
Corbina a la planxa amb salsa de tomàquet xerry i olivada
Galtes de vedella confitades amb gratinat de patates i salsa de tòfona
Bacallà gratinat amb allioli de mel i romaní
Anyell (ternasco) tradicional amb patates panadera (sup. 12€)
Filet de vedella del país amb escalopa de foie fresc i salsa de tòfona (Sup. 15€)
LES POSTRES (a escollir)
Moniato cremat a la catalana
Pastís de Santiago
Servei de castanyes torrades, canellets i vi dolç
PREU MENÚ: 22,00 € IVA inclòs
Aigua, i cafè o infusió inclosos – Altres begudes no incloses al preu
En compliment del Reglament 1169/2011 informem que tots els nostres plats poden contenir productes al·lergògens o traces dels mateixos. Per favor, si vostè es al·lèrgic o intolerant a algun aliment consulti al personal.
El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes t’ofereix els següents menús per a que vinguis a celebrar La Castanyada 2019 al Monestir de les Avellanes.
Monestir de les Avellanes 