El Restaurant del Monestir de les Avellanes cuina el nou Menú Astronòmic al Centre d’Observació de l’Univers a Àger


Us presentem un nou Toc de Xef de Balaguer TV. En aquesta ocasió el xef del Restaurant El Claustre, Bobby Cabral, torna a sortir de la cuina del monestir per cuina a l’exterior. Aquesta vegada hem anat al Centre d’Observació de l’Univers d’Àger, el motiu és perquè us mostrarem com elaborem i cuinem els plats del nou Menú Astronòmic, que podeu degustar amb reserva prèvia al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes.

En aquest programa del Toc de Xef us mostrem com cuinem el Big Bang, el fenomen astronòmic que s’identifica com l’origen de l’Univers actual. El plat és “Mini torrada de sobrassada, ou escaldat i sal de pernil”. Us recomanem que vegeu tot el vídeo perquè finalitza amb una simulació del Big Bang al Centre d’Observació de l’Univers.

Premeu la imatge per visualitzar el vídeo

Anuncis

El Monestir de les Avellanes i Torrons i Mel Alemany, col·laboraran per difondre el Montsec


Foto Signatura Conveni Torrons i Mel Alemany i Monestir de les AvellanesEl Monestir de les Avellanes (Institut dels Germans Maristes) i l’empresa Torrons i Mel Alemany, ambdues entitats situades a Os de  Balaguer, han signat aquesta setmana un conveni de col·laboració, que té per a objectiu unir esforços tant per a donar a conèixer els seus productes i serveis, com per a treballar en favor de difondre i dinamitzar la comarca de de la Noguera i específicament la zona del Montsec.

Torrons i Mel AlemanyEl Monestir de les Avellanes com a monument emblemàtic i espai dinamitzador del turisme a la Noguera, i Torrons i Mel Alemany, elaborador de productes de proximitat amb identitat pròpia del Montsec, com la mel i els torrons, consideren que aquest acord de col·laboració facilitarà la promoció del territori Montsec a través de les seves marques.

Monestir de les Avellanes 1166-2016El conveni es concretarà aquest any en impulsar accions formatives, col·laborar en activitats socials i culturals del territori i difondre i vincular els productes i serveis de cada organització.

Torrons i Mel Alemany i Monestir de les Avellanes consideren que els seus productes i serveis no poden entendre’s sense el vincle amb el seu entorn territorial. Per això impulsen aquesta col·laboració amb la voluntat de generar sinergies entre territori i empreses, i ajudar a dinamitzar i fomentar la innovació del teixit socioeconòmic dels pobles del Montsec.

 

 

El Monestir de les Avellanes i Torrons Alemany donen suport a l’expedició del muntanyenc de Tartareu, Lluís Garrofé


El proper dia 22 de juny Lluís Garrofé i la seva néta Irina Garrofé iniciaran l’expedició per ascendir a la muntanya africana del Kilimanjaro. És per això diverses empreses i entitats, entre les quals el Monestir de les Avellanes i Torrons i Mel Alemany d’Os de Balaguer, hem decidit donar-li el nostre suport i recolzament.

Ahir els dos muntanyencs van fer una sortida simbòlica des del Monestir de les Avellanes camí del Kilimanjaro. Els acompanyaven representats de Torrons i Mel Alemany i del Monestir de les Avellanes, els quals hem unit l’energia espiritual del monestir i l’energia nutricional de la mel i torrons per ajudar Garrofé a complir aquest gran repte junt amb la seva néta.

Lluís Garrofé al KilimanjaroLluís i Irina Garrofé, naturals de Tartareu (La Noguera), van iniciar-se al muntanyisme a la zona del Montsec i han emprat aquesta serralada com a lloc d’entrenament i preparació per a les seves expedicions. Ara, afronten el seu primer ascens a un cim de més 5.000 metres.

El Kilimanjaro és la muntanya més alta del continent africà amb 5.892 metres. Per a Lluís Garrofé aquest és un repte que es plantejava des de fa temps, després d’haver pujat tots els cims més alts de Catalunya, i alguns d’Europa com el Montblanc. Ara farà l’intent un cim de més de 5.000 metres, i ho farà als seus 84 anys d’edat acompanyat de la seva neta de 19 anys.

El Lluís i la Irina tenen previst el seu retorn el proper dia 28 de juny, moment en que s’han compromès a fer una presentació pública de la seva experiència des del Monestir de les Avellanes.

L'Irina i el Lluís ahir al Monestir de les Avellanes

 

 

 

Activitat “Avellanes DO” Descobrir el Montsec i la Pertusa


Mont-Rebei i la Pertusa. Una sortida per descobrir el Montsec
Activitat “Avellanes DO” Casa d’Espiritualitat Marista Monestir de les Avellanes

DESCRIPCIÓ DEL CURS:

MontrebeiLa serra del Montsec és un paratge natural que amaga molts secrets: congostos, embassaments, ermites inaccessibles i plenes d’històries… i un munt de sensacions que només pots descobrir endinsant-hi. Per això t’hem preparat el taller “Excursió a Mont-rebei i la Pertusa”. Caminar, contemplar l’entorn i descobrir un racó de pau i natura de Catalunya. Endinsar-se al Montsec, descobrir en nosaltres mateixos la fascinació que ha provocat al llarg dels temps la força de la natura en l’home. Gaudir del paisatge i d’ermites plenes d’històries humanes, místiques i espirituals.

DATA: 20 al 22 de maig de 2016.

ITINERARI

Cartell Avellanes DO Descobrir el MontsecPer als qui arribin divendres 20 al vespre, podran instal·lar-se a les habitacions i sopar amb els altres companys de grup al menjador de la comunitat (hora de sopar 20:30)

  • Dissabte al matí:
    • Ruta al Congost de Mont-rebei i la Pertusa.
  • Dissabte a la tarda:
    • Descobrint els secrets de la Serra del Montsec.
  • Dissabte a la nit:
    • Viatge del Montsec a l’Univers al Centre d’Observació de l’Univers d’Àger (Entrada 8,5 € per persona)
  • Diumenge al matí:
    • Pujada a l’ermita de Montalegre (activitat lliure)
    • Al migida dinar i comiat.

QUE CAL PORTAR

  • Vestit adequat per caminar, calçat esportiu, una motxilla per dur les coses bàsiques i gorra per protegir-se del sol.

COM INSCRIURE’S

  • Pensió + Activitat: 95 € (iva inclòs) (taxa turística no inclosa, 0,50 € persona i nit). Places limitades: 15 persones
  •  L’entrada al Centre d’Observació de l’Univers és a part. Són 8,5 € per persona)
  • Inscripció al telèfon o bé a avellanes@maristes.org o via el formulari de contacte de la web.

US GUIARÀ:

El Germà marista Lluís Agustí i Parrot, és educador i teòleg marista. Ha realitzat diversos cursos i tallers al Monestir de les Avellanes, sempre vinculats amb la meditació, el ioga, el silenci i la natura com a formes d’equilibri i benestar amb un mateix i amb el que l’envolta. Actualment viu a Badalona on és superior de la comunitat marista i fa de professor.

 

Presentació de les guies “Itineraris pels voltants del Monestir de les Avellanes” a la Biblioteca del Monestir


Sant Jordi, ActivitatsEl Servei de Biblioteca i Arxiu del Monestir de les Avellanes us convida a la presentació de les guies “Itineraris pels voltants del Monestir de les Avellanes”.

L’acte tindrà lloc dissabte 23 d’abril Diada de Sant Jordi, les 12:00 h., a la Biblioteca del Monestir a càrrec de l’autor de la reedició Manel Esteban i del director del monestir Robert Porta.

Les guies són una aportació que els germans del Monestir de les Avellanes han fet al territori del Montsec, amb l’objectiu que el visitant del monestir conegui el patrimoni cultural i natural de la nostra comarca. Contenen informació de més de 50 rutes i punts d’interès, molts d’ells desconeguts o poc visitats. L’objectiu és donar facilitats a tothom que visiti la nostra comarca i donar a conèixer la riquesa cultural i natural dels pobles del Montsec.

Excursió al congost de Mont-rebei. Sortida per descobrir el Montsec (Avellanes DO)


Mont-Rebei i la Pertusa. Una sortida per descobrir el Montsec
Excursió Avellanes D.O.

DESCRIPCIÓ DEL CURS:

MontrebeiLa serra del Montsec és un paratge natural que amaga molts secrets: congostos, embassaments, ermites inaccessibles i plenes d’històries… i un munt de sensacions que només pots descobrir endinsant-hi. Per això t’hem preparat el taller “Excursió a Mont-rebei i la Pertusa”. Caminar, contemplar l’entorn i descobrir un racó de pau i natura de Catalunya. Endinsar-se al Montsec, descobrir en nosaltres mateixos la fascinació que ha provocat al llarg dels temps la força de la natura en l’home. Gaudir del paisatge i d’ermites plenes d’històries humanes, místiques i espirituals.

DATA: 22 al 24 de maig de 2015.

PROGRAMA: Vegeu programa

ITINERARI

Per als qui arribin divendres 22 al vespre, podran instal·lar-se a les habitacions i sopar amb els altres companys de grup al menjador de la comunitat (hora de sopar 20:30)

  • Dissabte al matí:Excursió
    • Ruta al Congost de Mont-rebei i la Pertusa.
  • Dissabte a la tarda:
    • Descobrint els secrets de la Serra del Montsec
    • Visita al Castell de Mur (entrada: 5,25 € per persona)
  • Dissabte a la nit:
    • Viatge del Montsec a l’Univers al Centre d’Observació de l’Univers d’Àger (Entrada 8,5 € per persona)
  • Diumenge al matí:
    • Pujada a l’ermita de Montalegre (activitat lliure)
    • Al migida dinar i comiat.

QUE CAL PORTAR

  • Vestit adequat per caminar, calçat esportiu, una motxilla per dur les coses bàsiques i gorra per protegir-se del sol.

COM INSCRIURE’S

  • Pensió + Activitat: 90 € (iva inclòs) (taxa turística no inclosa, 0,50 € persona i nit). Places limitades: 15 persones
  • L’entrada al Castell de Mur és a part (5,25 €). L’entradaal Centre d’Observació de l’Univers és a part. Són 8,5 € per persona)
  • Inscripció al telèfon o bé a avellanes@maristes.org o via el formulari de contacte de la web.

US GUIARÀ:

G. Lluís AgustíEl Germà marista Lluís Agustí i Parrot, és educador i teòleg marista. Ha realitzat diversos cursos i tallers al Monestir de les Avellanes, sempre vinculats amb la meditació, el ioga, el silenci i la natura com a formes d’equilibri i benestar amb un mateix i amb el que l’envolta. Actualment viu a Badalona on és superior de la comunitat marista i fa de professor.

DESCARREGA’T EL PROGRAMA