Obrim per festes | Monestir de les Avellanes

Aquest any al Monestir de les Avellanes OBRIM PER FESTES! Tindrem els serveis d’hostatgeria oberts el cap de setmana de Nadal i Sant Esteve i també el cap de setmana de cap d’any.

Per als qui vulgueu celebrar el Nadal o Sant Esteve al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes us oferim els següents menús especials.

Podeu demanar més informació i/o reservar al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

MENÚ NADAL I SANT ESTEVE (OPCIÓ A)

APERITIUS
Taula d’embotits ibèrics amb pa de vidre i tomàquet
Cloïsses i musclos a la cassola amb salsa de tomàquet picant
Croquetes de pernil ibèric amb all i oli d’alls negres
Caragols a la llauna a l’estil de Monestir amb dues salses

ENTRANTS (a escollir)
Canelons casolans de bacallà i sípia, gratinats
amb beixamel i salsa d’escalivada
o bé
Micuit de foie casolà amb pa d’especies, seva confitada, aire de poma de Lleida,
reducción de P.X. i confitura de mango

SEGONS (a escollir)
Sarsuela de rap, lluç i gambes llagosteres amb mongetes vermells
saltades i picada d’alls
o bé
Filet de vedella del país amb escalopa de foie, confitura de violeta, salsa de tòfona
i pastanaga baby
o bé
Arròs caldós de llamàntol fresc amb all I oli de pèsols

LES POSTRES
Assortiment de tronc de Nadal, assortiment de torrons i neules

Preu : 58.00 Iva inclòs
Begudes no incloses

menu-de-nadal-2021-a Baixa

MENÚ NADAL I SANT ESTEVE (OPCIÓ B)

ENTRANTS
Canelons casolans d’ossobuco de vedella, gratinats
amb beixamel, salsa de safrà, pastanaga i romaní
o bé
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura, formatge de cabra esmicolat, codonyat casolà i pa de vidre

SEGONS
Bacallà gratinat amb all i oli d’alls negres amb patates, pernil ibèric i ceba confitada
o bé
Espatlla de corder cuinada a baixa temperatura, parmentier de patata i salsa demi-glass
o bé
Garri desossat i a la planxa amb salsa de ceps frescos i compota de poma

LES POSTRES
Assortiment de postres, Tronc de Nadal, Torrons variats i Neules

Preu: 47,50 Iva inclòs
Begudes no incloses