Menú per aquestes Festes de Nadal al Restaurant del Monestir de les Avellanes

El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes estarà obert aquestes festes de Nadal. Els dies 25 de desembre (Nadal) i 26 de desembre (Sant Esteve) aixi com els dies 5 i 6 de gener (Reis), tindreu a la vostra disposició el següent menú:

Aquest menú també està disponible fora d’aquestes dates per a grups i amb reserva prèvia. Feu ja les vostres reserves al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

PER COMENÇAR

Taula de pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet
Pop a la gallega
Cargols a la llauna amb dues salses

ENTRANT (a escollir)

Canelons de carn casolans gratinats amb beixamel de ceps
 o bé
Sopa de galets

SEGON PLAT (a escollir)

Bacallà gratinat amb allioli de mel de romaní
 o bé
Anyell al forn amb patates panadera
 o bé
Filet de vedella amb escalopa de foie i salsa de tòfona – 6,00€ –

LES POSTRES (a escollir)

Tronc de Nadal, Taula de torrons Alemany variats i Neules

BEGUDES

El menú inclou l’aigua, vi del Monestir (DO Costers del Segre), copa de cava a les postres, cafè o infusió i didalet de licor d’herbes.

PREU: 39 € (Iva inclòs). Inclou de regal un detall de productes locals per a cada comensal.

Temps de Calçotades al Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes

          El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes us ofereix el                MENÚ “TEMPS DE CALÇOTS” 2018 (disponibilitat amb reserva prèvia).

Arriba el temps dels calçots i de les calçotades i al Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes et proposem aquest menú especial “Temps de Calçots”. Un menú ideal per gaudir en família o amb amics, enmig de l’entorn únic que t’ofereix el Monestir de les Avellanes, i elaborat pel nostre equip de cuiners dirigit pel xef Bobby Cabral.

MENÚ CALÇOTADA 2018

Entrant
Amanida del Monestir

Primer plat
Calçots amb salsa romesco i pa torrat

Segon plat
Graellada de carn a la brasa amb patata al caliu i all i oli
o
Bacallà gratinat amb all i oli romaní

Postres
Crema catalana de la casa

Celler
Aigua i gasosa
Vi del Monestir (DO Costers del Segre) amb porró
Cafè o infusió

                         PREU PER PERSONA: 25 € (iva inclòs)                                  (Disponibilitat per als petits del Menú Infantil a 10 €)

RESERVES: al 973 43 80 06 o bé a avellanes@maristes.org

El calçot i les calçotades. Cuina catalana autòctona i de proximitat

La calçotada constitueix un dels menjars més típics i coneguts de Catalunya. Al voltant d’una taula de calçotaires es viu un ambient de diàleg, d’amistat i de festa.

El calçot va ser descobert per un solitari pagès de Valls anomenat Benaiges de finals del segle XIX, qui començà a coure a la brasa els grills tendres nascuts de la ceba vella conreats especialment per a ésser cuits a la flama, i que també fou ell qui s’enginyà l’amaniment o la salsa que, amb algunes variants, avui mengem.

A partir de les primeres dècades del segle XX la calçotada es convertí en una menjada habitual de moltes famílies vallenques durant els dies festius. Les arrels del gran impuls experimentat per la calçotada arreu del país podem datar-les a mitjans de segle, quan la Penya Artística de l’Olla feia les seves cèlebres calçotades i hi convidava personalitats del món artístic i cultural barceloní, les quals ajudaren a divulgar-les. La festa familiar o amical comença amb la preparació del dinar, en la qual tothom pot participar. Aquest, potser, és un dels seus encants principals, tothom dóna la seva opinió i tots creuen que tenen el secret d’una millor cuita i de la millor manera de fer la salsa.

Menús de Nadal 2016 per a grups i empreses al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes

Aquest any el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes obre per Nadal. Des d’ara ja pots encomanar el teu dinar o sopar per a empresa, família o grup d’amics.

A més enguany estarem oberts per festes, el dia de Nadal (25 de desembre) i el dia de Sant Esteve (26 de desembre) us esperem! La resta de dies amb reserva prèvia i grups de mínim 15 persones (oferta del 20 al 31 de desembre).

Fes la teva reserva a: 973 43 80 06 o avellanes@maristes.org

Opcions de menús

Oferta mes de març a l’Hostatgeria del Monestir de les Avellanes

Oferta entrada de primavera a l’Hostatgeria del Monestir de les Avellanes

Us proposem una oferta d’allotjament i estada al monestir durant aquest mes de març, per acomiadar l’hivern i donar la benvinguda a la primavera.

OFERTA ENTRE SETMANA: 30% de descompte (inclou allotjament i esmorzar)

Nits disponibles: 11, 13, 14, 15, 16 o 17 de març de 2016

• Habitació individual: 64,20 € – 30% dte. = 44,94 €
• Habitació doble: 48,80 € (per persona) – 30% dte. = 34,16 €
• Preu per nit amb allotjament i esmorzar. Iva inclòs. Taxa turística 0,50 € per persona i nit No inclosa.

OFERTA CAP DE SETMANA: 25% de descompte (mínim 2 nits) (inclou allotjament i esmorzar)

Cap de setmana disponible: 18 i 19 de març de 2016.

• Habitació individual: 64,20 € – 25% dte. = 48,15 €
• Habitació doble: 48,80 € – 25% dte. = 36,60 €
• Preu per nit amb allotjament i esmorzar. Iva inclòs. Taxa turística 0,50 € per persona i nit No inclosa

FEU LA VOSTRA RESERVA EN LÍNIA!

Per a més informació o altres serveis del monestir contacteu al 973 43 80 06  o avellanes@maristes.org

Menú de Sant Valentí al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes

Alimenta el teu amor celebrant Sant Valentí al Monestir de les Avellanes

El Restaurant El Claustre, us proposa el següent menú de Sant Valentí

Disponible el 12, 13 i 14 de febrer (per dinar i sopar)

Entrants

• Amanida tèbia de favetes, ànec i panses
• Risotto a la milanesa i pernil ibèric
• Canelons de carn gratinats amb beixamel de ceps
• Taula d’embotits casolans amb pa de vidre (suplement 3 €)
• Caragols a la llauna (suplement 3 €)
• Pop a la gallega (suplement 3 €)

.Segons plants

• Filet d’orada, patates i salsa de tomàquet cherry i olives
• Graellada de carn a la brasa amb allioli
• Bacallà gratinat amb allioli de mel i romaní
• Filet de porc amb salsa de mostassa i mel
• Filet de vedella amb escalopí de foié (suplement 10 €)
• Entrecot a la brasa amb escalivada i picada d’alls i julivert(suplement 8 €)

Les postres

• Pastís de Sant Honorè
• Coulant de xocolata i gelat de vainilla
• Brownie de xocolata amb puré de flam
• Carpaccio de pinya amb crema catalana
• Lioneses de nata amb xocolata calenta (suplement 2 €)

Begudes

• Aigua, copa de vi del Monestir i cafè o infusions (altres begudes a part)

PREU: 18 € (iva inclòs)

Menú de Calçotada 2016 al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes

El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes us ofereix el menú especial calçotada 2016 (disponibilitat amb reserva prèvia).

I si el temps acompanya, us oferim la possibilitat de gaudir del dinar a l’exterior, enmig d’un entorn fascinant, on el nostre equip de cuiners i cambrers us couran i us serviran els calçots.

MENÚ CALÇOTADA 2016

Entrant
Amanida del Monestir

Primer plat
20 calçots per persona amb salsa romesco i pa torrat

Segon plat
Graellada de carn de corder a la brasa amb patata i carxofes al caliu i all i oli
o
Bacallà amb all i oli de mel i romaní

Postres
Crema catalana casolana

Celler
Aigua i gasosa
Vi del Monestir (DO Costers del Segre)
Copa de cava Brut Natura (a les postres)
Cafè o infusió i gotet de licor d’herbes

PREU PER PERSONA: 25 € (iva inclòs)