Pasqua de les Avellanes 2019: Amb Crist, despertem a la Vida!


La Pasqua és l’esdeveniment més important de la vida dels cristians on fem camí al costat de Jesús, que ens proposa aquesta vida en clau de resurrecció. Viure en clau de resurrecció és també viure desperts. «Amb Crist, despertem a la Vida» ens proposa els següents punts que poden ser molt rellevants a les nostres vides:

  • “Amb Crist”: fer camí amb Jesús i viure la passió amb ell. Jesús vol ser, per a tu, com un far que et dona pistes per a aquest trajecte únic i personal que fas.
  • “despertem”: Aquest any, fem èmfasi en la primera persona del plural amb què viurem la Pasqua. Amb això volem fer referència a la dimensió col·lectiva de la revolució de Jesús de Natzaret.
  • “a la Vida”: viscuda com un regal, de manera plena, conscient, amb sentit, alegria i amb reconeixement d’un mateix i dels altres tal com són.

Tot això ens parla d’un estil de vida, de viure a fons la pròpia realitat superant el nostre ego per obrir-nos a l’altre com a part fonamental del nostre viure i conviure. A la Pasqua de les Avellanes vindrem moltes persones que busquem respostes, gent solidària i joves que creuen en un món millor; potser també hi trobaràs un tal Jesús de Natzaret, una persona compromesa que va viure al límit sent ferm a uns valors i unes idees. Tu també tens uns valors que són l’arrel de qui ets i del teu dia a dia, a més de les teves contradiccions i els teus dubtes. Tots en tenim! Deixem enrere la por i «Amb Crist, despertem a la Vida!».

Document marc Pasqua de les Avellanes 2019

“Amb Crist, despertem a la Vida!”

T’esperem a la Pasqua de les Avellanes 2019!

Omple el formulari d’inscripció online

Anuncis

Menú especial per al dia de la Mona al Monestir de les Avellanes (Dilluns de Pasqua)


Decoració mona PasquaMenú especial dia de la Mona de Pasqua al Monestir de les Avellanes

El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes us ofereix aquesta proposta de menú per celebrar el dilluns de Pasqua. Feu la vostra reserva i veniu a celebrar amb nosaltres el dia de la Mona! (28 de març de 2016). Reserves al 973 43 80 06 o bé a avellanes@maristes.org

MENÚ DE LA MONA (Dilluns de Pasqua, 28 de Març de 2016)

ENTRANTS 

Amanida de formatge de cabra i fruits del bosc
Ravioli casolà de galtes de vedella, safrà i salsa de trufa
Cargols a la llauna
Taula d’embotits casolans i pa de vidre

SEGONS PLATS 

Filet de tonyina fresca a la planxa amb salsa agredolça i ceba caramel·litzada
Bacallà gratinat amb allioli de mel i romaní
Graellada de carn amb carxofes al caliu
Entrecot a la brasa amb escalivada i patates fregides

LES POSTRES 

Pastís de poma casolà amb gelat de vainilla
Coulant de xocolata casolà amb sorbet de mandarina
Maduixes amb nata i vainilla
Mona de Pasqua

PREU: 25,00 € (IVA inclòs) Reserves al 973 43 80 06 o avellanes@maristes.org

Pa, aigua i cafè o infusió inclosos – Altres begudes no incloses al preu

En compliment del Reglament 1169/2011 informem que tots els nostres plats poden contenir productes al·lergògens o traces dels mateixos. Per favor, si és vostè al·lèrgic o intolerant a algun aliment consulti al personal.

Oferta Estada de Primavera 2015

Taller de Short Cakes al Monestir de les Avellanes (Avellanes D.O.)


Taller de Short Cakes
Confecció i decoració d’un pastís o mona de Pasqua

PRESENTACIÓDecoració mona Pasqua
En aquest taller coneixerem com es realitzen els pastissos Short Cake (orígen oriental). Incidint en concret en la decoració (fruita i nata) del mateix.

DATA: Tarda del dissabte, 21 de març de 2015 (Hora:16 a 18 h)

PROFESSORA
AYA HIGUCHI. Professional de la rebosteria porta més de 14 anys treballant a Catalunya. Actualment treballa en la pastisseria Ochiai de Barcelona.

PREU I COM INSCRIURE’S: Taller + Material: 25 €
973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org
Places: mínim 10 / màxim 15 persones.

PROGRAMA i MATERIALAya Higuchi
Taller de 16 h a 18 h en l’Aula Magna del Monestir de les Avellanes.
Tot el material necessari serà entregat en l’aula. Posteriorment, el producte final de cada grup es podrà emportar cap a casa empaquetat en una caixa.

OBJECTIUS

  • Saber utilitzar correctament els estris de cuina per la manipulació de la nata muntada.
  • Tenir nocions artístiques de decoració de pastissos tot remarcant com tallar les fruites i disposar la xocolata i la nata en la base del pa de pessic.

CONTINGUTSmousse llimona maduixa2

  • Elaboració de la nata per muntar-la i la posterior manipulació en la mànega pastissera.
  • Aprendre com es talla la fruita i es revesteix el pa de pessic per donar uniformitat a la peça.
  • Aprendre i practicar la decoració fruital en un pastís.

CURS DIRIGIT A:
Persones interessades en la rebosteria que vulguin sorprendre als seu entorn familiar amb un pastís original i de tocs frescos. I sobretot, curs orientat a famílies que vulguin gaudir d’una tarda aprenent amb els fills a gaudir de l’art de la cuina i la rebosteria.

Taller de xocolata per a fer figures de Pasqua (Monestir de les Avellanes, 5 d’abril 2014)


Taller de xocolata per a fer figures de Pasqua

El Monestir de les Avellanes t’ofereix la possibilititat d’introduir-te al treball artesanal amb la xocolata, amb el Taller per fer figures de Pasqua, amb el mestre pastisser Joan Baldomà de Cacauxocolates.

  • Data i durada: dissabte 5 d’abril de 2014 de les 16:00 a les 18:00 h.Taller de Xocolata al Monestir
  • Descripció: Introducció al treball artesanal de la xocolata, amb aprenentatge de les tècnica i procés a partir de figures de Pasqua (amb motlles diferents segons el kit de treball).
  • Destinataris: curs participatiu per a totes les edats.
  • Preu per kit de treball20 € (iva inclòs) Màxim per kit: 2 adults + 1 nen.
  • Inscripcions: trucant al 973 43 80 06 a avellanes@maristes.org (Places limitades)

Mirant a fons! 40 Pasqua a les Avellanes


ninotpasqua40anys

.

La Pasqua és una trobada de persones que volen aprendre a viure “mirant a fons”. Celebrar la trobada és important. Com diu Pere Casaldàliga: “Tota la nostra vida hauria de ser una trobada, encontre, trobar-nos amb nosaltres mateixos, trobar-nos amb el proïsme, trobar-nos amb la natura, trobar-nos amb Déu…” L’edició del 2013 serà la 40ena vegada que Les Avellanes acull un bon grup de joves per viure i celebrar la Pasqua. Al llarg d’aquests anys molts joves han aprés a viure “mirant a fons” a l’estil de Jesús. Ara aquesta invitació és per a tu! Estàs convidat/da a venir a la “trobada” de la Pasqua de les Avellanes, a compartir les teves inquietuds, allò que vius i et fa viure. Aquests quatre dies a les Avellanes poden ser una experiència diferent al que vius en el teu dia a dia.