Balaguer TV informa de la reobertura del Monestir de les Avellanes

Balaguer TV ha informat recentment de la reobertura dels serveis del Monestir de les Avellanes, després de diversos mesos tancats arran de la crisi sanitària del Covid19.

Vegeu a continuació el vídeo de la notícia

Els vins del Monestir de les Avellanes (DO Costers del Segre)

El conreu de la vinya i l’elaboració del vi han estat presents  al Monestir de Santa Maria de Bellpuig de les Avellanes des del segle XII fins als nostres dies.

El Monestir de les Avellanes es troba situat dins dels territoris del Montsec, els quals donen un caràcter propi al seu vi.

Actualment la comunitat Marista del Monestir de les Avellanes continua cuidant dels ceps de la nostra vinya i realitzant la verema de forma manual.

La transformació del raïm en vi es fa amb la cooperació del Celler Montsec, on s’empren tècniques respectuoses per a l’obtenció d’uns vins únics i d’alta qualitat.

Des del 2010 formem part de la D.O. Costers del Segre i de la Ruta del Vi de Lleida

VINS DE L’ANYADA

Blanc del Monestir
Macabeu, Sauvignon blanc

Rosat del Monestir
Merlot

Negre del Monestir
Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de llebre

 

 

VINS DE CRIANÇA

Blanc Abellera
Criança parcial amb Sauvignon blanc 6 mesos en roure francès i Sauvignon blanc de l’anyada

Negre Capitulum
Criança curta (menys de 12 mesos) amb Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc

Negre Caresmar (exhaurit fins a nova anyada)
Criança de més de 12 mesos en bóta de roure francès amb Merlot de Merlots

I ara a més gaudiu d’un 10% de descompte en la compra de caixes de 6 ampolles. Només a la Botiga del Monestir de les Avellanes. Consulteu-ho al nostre personal o bé al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

 

Vine a degustar els nous menús d’estiu del Monestir de les Avellanes

El dia 20 de juny vam reobrir el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes. Amb l’obertura el nostre xef Bobby Cabral i equip de cuiners van presentar els nous menús d’estiu 2020 que tindreu a la vostra disposició fins al 30 de setembre.

La proposta de menús d’estiu es caracteritza per oferir plats més refrescants o amb ingredients més típics d’estiu. Ara més que mai hem reforçat l’ús de productes de proximitat, i com sempre el sistema de menús per estació de l’any ens permet oferir producte de temporada.

Com és habitual teniu a la vostra disposició:

Al menú d’estiu  hi trobareu plats com el Pastís de salmó amb salsa agredolça, rúcula, maionesa de llimona i cruixent de porros o bé Filet de rèmol salvatge amb parmentier d’alfàbrega, cruixent d’olivada i salsa de pebrot vermell, o com a postres Mousse de formatge amb aromes de llimona amb gelat de taronja, maduixes silvestres i festucs

Adaptats a la nova situació, us oferirem els menús en sistema de QR, per evitar compartir cartes o en el cas que no tingueu mòbil, amb opció paper no reutilitzable.

Recordeu també que hem posat a la vostra disposició un jardí amb terrassa al costat de l’envelat (menjador actual) on podeu fer-hi l’aperitiu o vermut o bé en acabar de dinar el cafè o combinat. Pregunteu als nostres cambrers i us informaran.

El Restaurant del Monestir de les Avellanes obert tots els dies de la setmana!

Des del dissabte 20 de juny el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes està obert als migdies. Hem habilitat l’envelat i jardí del costat,de manera que posem a la vostra disposició un espai ampli amb totes les garanties de seguretat.

Entre setmana hi trobareu el Menú del dia i suplements de carta i al cap de setmana i festius els menús de cap de setmana corresponents a la temporada d’estiu. Tot elaborat pel nostre equip de cuiners i emprant productes de proximitat

A partir de l’1 de juliol hi haurà possibilitat també de reservar esmorzars, sopars i atenció d’esdeveniments.

RESERVES I INFORMACIÓ: 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

Aquest estiu, fes turisme de proximitat i gaudeix de la millor gastronomia, en un entorn únic!

Comença la temporada de calçots al restaurant del Monestir de les Avellanes

El Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes us ofereix el MENÚ “TEMPS DE CALÇOTS” 2020. Veniu i feu la vostra calçotada al Monestir de les Avellanes. Disponibilitat amb reserva prèvia i servit a tots els començals de la taula. Un menú ideal per gaudir amb la parella, amb la família, amb els amics, amb els companys de feina… i tot en un entorn únic d’història i natura com el Monestir de les Avellanes i elaborat de la mà del nostre equip de cuiners dirigits pel xef Bobby Cabral.

MENÚ CALÇOTADA 2020

Entrant
Amanida del Monestir
 
Primer plat
Calçots a la brasa amb salsa romesco i pa torrat
 
Segon plat (a escollir)
Graellada de carn a la brasa amb patata al caliu i all i oli
o
Bacallà gratinat amb allioli de romaní
 
Postres
Crema catalana de la casa
 
 Celler
Aigua i gasosa
Vi del Monestir amb porró (DO Costers del Segre)
 
Cafè o infusió
 
PREU PER PERSONA: 26 € (iva inclòs)
(Disponibilitat del Menú infantil per a nens 15 €, iva inclòs)
Una oferta disponible només amb reserva prèvia i taula completa
Vàlida de Gener a març 2020 (temporada del calçot)

Oferta dinars i sopars Nadal 2019 per a empreses o grups al Monestir de les Avellanes

Ben aviat arribaran les Festes de Nadal, i les empreses i grups us heu de preparar pels tradicionals dinars o sopars previs al Nadal.

Per aquest motiu des del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, us hem preparat la següent proposta de menú, per gaudir d’una vetllada entre amics i companys de feina abans de les Festes de Nadal.

Reserves al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

 

APERITIUS (a compartir un plat cada 4 comensals)

Pop a la brasa amb allioli d’alls negres

Canelons de pollastre de corral gratinats amb beixamel i salsa de gírgoles saltades

Cloïsses i musclos a la cassola amb salsa de tomàquet picant

Gambes llagostineres a la planxa amb sal Maldon

Taula de pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet

Cargols a la llauna amb dues salses

PLAT PRINCIPAL (a escollir-ne un)

Filet de vedella del país amb salsa de tofóna i escalopa de foie

Llom de bacallà gratinat amb allioli de mel amb fesolets del pagès i xoriço picant

Espatlla de xai a baixa temperatura amb tires de patates confitades i ceps saltejats

Mitjana de porc ibèric (‘’Chuletón’’) a la brasa amb crema d’alls tendres, espinacs saltejats i trompetes de la mort

POSTRES (a escollir-ne un)

Tronc de Nadal

Taula de torrons variats

Neules 

* Suggeriment del nostre Xef Bobby Cabral 

42,50 €

IVA inclòs.  Pa de pagès i aigua inclosos. Altres begudes no incloses.