Celebra el dilluns de Pasqua, dia de la Mona, al Restaurant del Monestir de les Avellanes


Celebra el Dilluns de Pasqua (dia de la Mona) al Restaurant El Claustre

El dilluns de Pasqua, dia 17 d’abril 2017, el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes estarà obert. Aquest dia tindreu a la vostra disposició el “Menú Degustació” i com a postres Mona de Pasqua.

No sabeu on celebrar la Mona aquest dilluns de Pasqua? No us ho penseu més! Feu la vostra reserva al Restaurant El Claustre i gaudiu del millor àpat en un entorn ideal per celebrar aquest dia tant especial.

Reserves al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

Preu del menú: 35 € per persona (iva inclòs, begudes a part). Vegeu un model del menú aquí (és un model, ja que canvia cada mes). Places limitades a la capacitat del restaurant.

El Monestir de les Avellanes al programa ‘Trotamundos’ de Ràdio Estel


Aquesta setmana el programa ‘Trotamundos’ de Ràdio Estel a entrevistat al nostre gerent Robert Vara i al nostre xef Bobby Cabral. El programa s’ha interessat per ressò que cada cop té més el Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes, i també per les calçotades que fem al restaurant. Escolteu l’entrevista a continuació:

Menús de Nadal 2016 per a grups i empreses al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes


Aquest any el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes obre per Nadal. Des d’ara ja pots encomanar el teu dinar o sopar per a empresa, família o grup d’amics.

A més enguany estarem oberts per festes, el dia de Nadal (25 de desembre) i el dia de Sant Esteve (26 de desembre) us esperem! La resta de dies amb reserva prèvia i grups de mínim 15 persones (oferta del 20 al 31 de desembre).

Fes la teva reserva a: 973 43 80 06 o avellanes@maristes.org

Opcions de menús

menus-nadal-2016

El Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes participa a la campanya Porcpassió 2016


porcpassioEl Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes, és un dels 36 restaurants de la demarcació de Lleida, que participen en la 5a edició de la mostra gastronòmica Porcpassió. Es tracta d’un moviment que promou l’ús de productes autòctons i de proximitat, i en concret la carn de porc de les terres de Lleida.

La mostra gastronòmica es pot gaudir durant tot el mes de novembre de 2016, i cadascun dels 36 restaurants ofereix un plat que té com a base la carn de porc de Lleida. Al Restaurant del Monestir de les Avellanes hi trobareu el plat: “Carpaccio de peus de porc amb gambes regat amb oli de tòfona”. Un plat dissenyat pel nostre xef Bobby Cabral, i que podeu trobar a la carta de suplements del menú de dia.

El cuiner Aleix i el cambrer Sergi del Restaurant El ClaustreEls nostre cuiner Aleix Rotés i cambrer Sergi Fontana, participant en la campanya de promoció de la Mostra Gastronòmica Porcpassió 2016

‘Entrecot aixafat guarnit amb tomàquet i oli de ruca’ el nou plat del Restaurant El Claustre al “Toc de Xef” de Balaguer TV


“Toc de Xef” és un programa de Balaguer TV sobre cuina de la nostra comarca. El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes hi participa de la mà del seu xef Bobby Cabral i dels cuiners del seu equip.

En aquest programa de Toc de Xef el xef Bobby Cabral us ensenyarà com cuinar un entrecot aixafat amb tomàquet i oli de ruca. Una manera diferent de degustar un entrecot, que fa que sigui més suau i menys gruixut. Que vagi de gust!

Entrecot Restaurant El ClaustrePremeu la imatge per veure el vídeo

Pastís de cervesa negra del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes


Els cuiners del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes participen en una nova edició del programa “Toc de Xef” de Balaguer TV. Aquest cop és el cuiner Joan Quesada que ens ensenya a fer unes postres delicioses: “Pastís de cervesa negra”.

Us deixem amb el programa i us animem a fer-lo a casa vostra o a venir al nostre restaurant a degustar-lo.

Pastis de cervesa negraPremeu la imatge per visualitzar el vídeo