Comença la temporada de calçots al restaurant del Monestir de les Avellanes

El Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes us ofereix el MENÚ “TEMPS DE CALÇOTS” 2020. Veniu i feu la vostra calçotada al Monestir de les Avellanes. Disponibilitat amb reserva prèvia i servit a tots els començals de la taula. Un menú ideal per gaudir amb la parella, amb la família, amb els amics, amb els companys de feina… i tot en un entorn únic d’història i natura com el Monestir de les Avellanes i elaborat de la mà del nostre equip de cuiners dirigits pel xef Bobby Cabral.

MENÚ CALÇOTADA 2020

Entrant

Amanida del Monestir

 

Primer plat

Calçots a la brasa amb salsa romesco i pa torrat

 

Segon plat (a escollir)

Graellada de carn a la brasa amb patata al caliu i all i oli

o

Bacallà gratinat amb allioli de romaní

 

Postres

Crema catalana de la casa

 

 Celler

Aigua i gasosa

Vi del Monestir amb porró (DO Costers del Segre)

 

Cafè o infusió

 

PREU PER PERSONA: 26 € (iva inclòs)

(Disponibilitat del Menú infantil per a nens 15 €, iva inclòs)

Una oferta disponible només amb reserva prèvia i taula completa

Vàlida de Gener a març 2020 (temporada del calçot)

Oferta dinars i sopars Nadal 2019 per a empreses o grups al Monestir de les Avellanes

Ben aviat arribaran les Festes de Nadal, i les empreses i grups us heu de preparar pels tradicionals dinars o sopars previs al Nadal.

Per aquest motiu des del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, us hem preparat la següent proposta de menú, per gaudir d’una vetllada entre amics i companys de feina abans de les Festes de Nadal.

Reserves al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

 

APERITIUS (a compartir un plat cada 4 comensals)

Pop a la brasa amb allioli d’alls negres

Canelons de pollastre de corral gratinats amb beixamel i salsa de gírgoles saltades

Cloïsses i musclos a la cassola amb salsa de tomàquet picant

Gambes llagostineres a la planxa amb sal Maldon

Taula de pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet

Cargols a la llauna amb dues salses

PLAT PRINCIPAL (a escollir-ne un)

Filet de vedella del país amb salsa de tofóna i escalopa de foie

Llom de bacallà gratinat amb allioli de mel amb fesolets del pagès i xoriço picant

Espatlla de xai a baixa temperatura amb tires de patates confitades i ceps saltejats

Mitjana de porc ibèric (‘’Chuletón’’) a la brasa amb crema d’alls tendres, espinacs saltejats i trompetes de la mort

POSTRES (a escollir-ne un)

Tronc de Nadal

Taula de torrons variats

Neules 

* Suggeriment del nostre Xef Bobby Cabral 

42,50 €

IVA inclòs.  Pa de pagès i aigua inclosos. Altres begudes no incloses.

 

Oferta d’allotjament “Nit enològica” a l’Hostatgeria del Monestir de les Avellanes

Aquest cap de setmana us proposem que el passeu al Monestir de les Avellanes, i gaudiu de l’oferta Nit Enològica!

Novembre és una molt bona època per gaudir del monestir i el seu entorn, i si a més ho maridem amb uns bons vins i el menú degustació del Restaurant del monestir, ja només ens queda gaudir!

Preu: 75 € 

• Allotjament en habitació doble
• Sopar Maridatge (vegeu menú)
• Esmorzar buffet per a 2 persones
• Detall de benvinguda a l’habitació
• Nota: preu per persona i nit. IVA inclòs. Taxa turística no inclosa, 0,50 € per persona i nit)

Una estada única, en un lloc especial, a un preu espectacular! Feu la vostra reserva al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

Sopar Maridatge amb vins del celler Vinya Els Vilars i Nit enològica al Monestir de les Avellanes

El 15 de novembre de 2019, el Monestir de les Avellanes i el Celler vinya els Vilars t’animem a participar al Sopar Maridatge del Restaurant El Clautre del Monestir de les Avellanes. (Ruta del Vi de Lleida)

Per a fer les vostres reserves, truqueu al 973 43 80 06 o bé escriviu a avellanes@maristes.org

MENÚ DEGUSTACIÓ MARIDATGE AMB VINS CELLER VINYA ELS VILARS

Croqueta de patata i ventresca de tonyina amb sopa de pastanaga i gingebre
Vi Quim-Blanc

Torradetes de secret ibèric amb codonyat casolà i formatge de cabra esmicolat amb reducció de Pedro Ximénez
Vi Roble-Negre (Syrah/Merlot)

Pebrots del piquillo farcits de llagostins i sípia amb salsa d’escalivada i farigola
Vi Quim-Blanc

Llom de bacallà gratinat amb allioli de mel amb fesolets del pagès i xoriço picant
Vi Gerar-Negre (100% Merlot)

Carxofes confitades a la planxa amb crema de ceps i taronja amb micuit de foie esmicolat i pernil ibèric
Vi Nena-Rosat (100% Syrah)

Espatlla de xai en baixa temperatura amb tires de patates confitades i ceps saltejats
Vi Tallat de Lluna-Negre (100% Syrah)

Les postres

Pa amb xocolata, caviar d’oli i sal Maldon
Cava-Vilars

PREU: 39,50 € (per persona, IVA inclòs) – Descarrega el menú

A més aprofiteu l’oferta Nit Enològica i gaudiu del sopar maridatge juntament amb una nit d’allotjament a l’Hostatgeria del Monestir de les Avellanes

Preu: 75 € 

• Allotjament en habitació doble
• Sopar Maridatge
• Esmorzar buffet per a 2 persones
• Detall de benvinguda a l’habitació
• Nota: preu per persona i nit. IVA inclòs. Taxa turística no inclosa, 0,50 € per persona i nit)

Menús de Castanyada 2019 al Restaurant del Monestir de les Avellanes

El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes t’ofereix els següents menús per a que vinguis a celebrar La Castanyada 2019 al Monestir de les Avellanes.

Els Menús estan disponibles des del Sopar del 31 d’octubre al Dinar del 3 de Novembre. El dijous a sopar atenem grups que vulguin celebrar la castanyada (reserva prèvia).

Podeu fer la vostra RESERVA al 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

VEGEU ELS MENÚS ESPECIALS CASTANYADA I TOT SANTS (Opció Menú Aperitius – Opció Menú Cap de Setmana)

Opció especial “Menú Castanyada”

Opció Menú Aperitius especial Castanyada

 

 

El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes participa a la 5a Ruta gastronòmica del Torró i la Xocolata a la pedra

En el marc de la Fira del Torró i la Xocolata a la pedra d’Agramunt, sorganitza també la Ruta gastronòmica del Torró i la Xocolata a la pedra. Per primera vegada el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes hi participa, juntament amb altres 13 restaurants de les Terres de Ponent.

La ruta està en funcionament des de l’1 al 31 d’octubre i consisteix en degustar des d’un punt de vista diferent, creatiu i original un plat basat en el torró o la xocolata a la pedra, els dos productes tradicionals del territori.

El  Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, i la resta de participants, han elaborat diverses propostes per tal de desestacionalitzar aquests dos productes i convertir-los en habituals de la cuina de casa.

Tothom que vingui al Monestir de les Avellanes, tindrà entre els seus postres el Amanida de fruits del bosc silvestres amb gelat de xocolata blanca. 

A més, recordeu que tots els que el degusteu podreu participar al sorteig d’un sopar per a 2 persones a escollir entre un dels restaurants dels 14 que participem en la ruta. Demaneu la vostra butlleta al restaurant i participeu-hi.