Balaguer TV informa de la reobertura del Monestir de les Avellanes

Balaguer TV ha informat recentment de la reobertura dels serveis del Monestir de les Avellanes, després de diversos mesos tancats arran de la crisi sanitària del Covid19.

Vegeu a continuació el vídeo de la notícia

Vine a degustar els nous menús d’estiu del Monestir de les Avellanes

El dia 20 de juny vam reobrir el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes. Amb l’obertura el nostre xef Bobby Cabral i equip de cuiners van presentar els nous menús d’estiu 2020 que tindreu a la vostra disposició fins al 30 de setembre.

La proposta de menús d’estiu es caracteritza per oferir plats més refrescants o amb ingredients més típics d’estiu. Ara més que mai hem reforçat l’ús de productes de proximitat, i com sempre el sistema de menús per estació de l’any ens permet oferir producte de temporada.

Com és habitual teniu a la vostra disposició:

Al menú d’estiu  hi trobareu plats com el Pastís de salmó amb salsa agredolça, rúcula, maionesa de llimona i cruixent de porros o bé Filet de rèmol salvatge amb parmentier d’alfàbrega, cruixent d’olivada i salsa de pebrot vermell, o com a postres Mousse de formatge amb aromes de llimona amb gelat de taronja, maduixes silvestres i festucs

Adaptats a la nova situació, us oferirem els menús en sistema de QR, per evitar compartir cartes o en el cas que no tingueu mòbil, amb opció paper no reutilitzable.

Recordeu també que hem posat a la vostra disposició un jardí amb terrassa al costat de l’envelat (menjador actual) on podeu fer-hi l’aperitiu o vermut o bé en acabar de dinar el cafè o combinat. Pregunteu als nostres cambrers i us informaran.

El Restaurant del Monestir de les Avellanes obert tots els dies de la setmana!

Des del dissabte 20 de juny el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes està obert als migdies. Hem habilitat l’envelat i jardí del costat,de manera que posem a la vostra disposició un espai ampli amb totes les garanties de seguretat.

Entre setmana hi trobareu el Menú del dia i suplements de carta i al cap de setmana i festius els menús de cap de setmana corresponents a la temporada d’estiu. Tot elaborat pel nostre equip de cuiners i emprant productes de proximitat

A partir de l’1 de juliol hi haurà possibilitat també de reservar esmorzars, sopars i atenció d’esdeveniments.

RESERVES I INFORMACIÓ: 973 43 80 06 o bé avellanes@maristes.org

Aquest estiu, fes turisme de proximitat i gaudeix de la millor gastronomia, en un entorn únic!

Nous menús del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes per a la temporada 2018

El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes ha començat el 2018 presentant la seva nova proposta de menús dissenyats pel xef Bobby Cabral i l’equip de cuiners del nostre restaurant.

Els nous menús segueixen apostant per la cuina de mercat, basada en productes de proximitat i de temporada. De manera que al llarg de l’any anireu veient com van canviant els menús i els seus continguts depenent de l’època de l’any en que ens trobem. Seguim apostant també per la cuina autòctona de la Noguera i de Catalunya, però aportant-hi nous tocs de creativitat i introduint-hi tocs de cuines d’altres indrets del món.

El Restaurant El Claustre és obert tots els dies de la setmana. De dilluns a divendres podeu gaudir del menú del dia, el cap de setmana del menú aperitius, menú degustació i menú cap de setmana. També teniu a la vostra disposició el Menú Astronòmic i els menús de temporada com les calçotades, així com les experiències gastronòmiques al llarg de l’any com els maridatges amb vins o el Sopar Medieval o els menús de Nadal, entre altres. I evidentment som el teu lloc ideal per a les teves celebracions: aniversaris, bateigs, comunions i casaments!

Restaurant El Claustre, una experiència gastronòmica innoblidable en un entorn únic

PARTICIPEU AL SORTEIG D’UN MENÚ PER A DUES PERSONES

De febrer a abril, podeu guanyar un menú per a dues persones, participant al sorteig de TripAdvisor Restaurant El Claustre. És molt senzill, només heu de deixar la vostra opinió a la pàgina de TripAdvisor del Restaurant El Claustre, explicant la vostra experiència gastronòmica al nostre restaurant. Un cop finalitzat el període es farà el sorteig entre tots els que hàgiu deixat la vostra opinió. Participa-hi!

El xef del Restaurant del Monestir de les Avellanes cuina un Forat Negre amb la col·laboració del Centre d’Observació de l’Univers

El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes us ofereix una menú únic i diferent el “Menú Astronòmic” dissenyat pel xef Bobby Cabral sota la direcció científica del Salvador Ribas, director del Centre d’Observació de l’Univers del Montsec.

Les postres d’aquest menú representen un Forat Negre, aquest fenomen tan curiós i misteriós de l’Univers, que té tanta força que s’engull fins i tot la llum.Voleu veure com se les ha empescat el nostre xef per reproduir aquest fenomen astronòmic? Vegeu aquest capítol del Toc de Xef de Balaguer TV, enregistrat en el marc del Centre d’Observació de l’Univers on el Bobby us mostra com fa el plat i el Salvador us explica que és un Forat Negre a nivell astronòmic

Premeu la imatge per veure el vídeo

 

Menús de Nadal 2016 per a grups i empreses al Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes

Aquest any el Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes obre per Nadal. Des d’ara ja pots encomanar el teu dinar o sopar per a empresa, família o grup d’amics.

A més enguany estarem oberts per festes, el dia de Nadal (25 de desembre) i el dia de Sant Esteve (26 de desembre) us esperem! La resta de dies amb reserva prèvia i grups de mínim 15 persones (oferta del 20 al 31 de desembre).

Fes la teva reserva a: 973 43 80 06 o avellanes@maristes.org

Opcions de menús

menus-nadal-2016