Risotto d’espàrrecs, el plat del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes al programa de TV Toc de Xef

El xef del Restaurant El Claustre, Bobby Cabral, ens proposa en un nou programa de “Toc de Xef” de Balaguer TV, que cuinem Risotto d’espàrrecs.

Un plat ben senzill d’elaborar, però saborós i que agrada a petits i grans!. El Risotto d’espàrrecs del Restaurant El Claustre es caracterítza perquè l’arròs es fa en base a un fumet d’espàrrecs i conté puré d’espàrrecs, matega, sal, ceba, pebre i julivert i evidentment arròs. Com veieu un plat fàcil i ben saludable. Us hi animeu?

Aquí us deixem amb el programa “Toc de Xef” (premeu al centre de la imatge per visualtizar-lo)

Toc de Xef Balaguer TV