El nostre xef surt a cuinar a la vinya del Monestir de les Avellanes! una edició diferent del “Toc de Xef” de Balaguer TV

En aquesta nova temporada del programa de cuina de Balaguer TV “Toc de Xef“, el xef del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, Bobby Cabral, surt a cuinar fora de la cuina.

El seu repte és cuinar plats emprant productes de temporada sorgits l’entorn del Monestir de les Avellanes, ja que al Restaurant El Claustre, fomentem la cuina amb productes de proximitat i de temporada. Per això en aquest capítol del “Toc de Xef” cuinem enmig de la vinya del Monestir de les Avellanes, just abans d’iniciar-se la verema. Acompanya al nostre xef, el Miquel Gregori, responsable del manteniment de la finca i bosc del monestir. Us deixem amb el programa, que vagi de gust!

Toc de XefPremeu la imatge per veure el vídeo

Presentació i tast del Vi del 850 aniversari (edició especial i limitada)

Aquest diumenge 5 de juny 2016 a les 12:00 h., us convidem a la presentació del Vi del 850 aniversari del Monestir de les Avellanes, a càrrec d’en Sergi Figueras (Millor Sommelier Espanya 2012) i Antonio Lopo (Sommelier i fundador de Thunder Wine Maker). Podreu degustar el vi dissenyat per commemorar aquesta efemèride i comprar-ne, ja que s’ha fet una edició limitada de 850 ampolles. Presentació i Tast del Vi del 850 aniversariEn l’any del 850 aniversari del Monestir de les Avellanes, hem volgut editar un record especial perquè tothom que vulgui se’l pugui emportar a casa i gaudir-lo. Es tracta del Vi del 850 aniversari. Aquest vi neix de les vinyes del Monestir de les Avellanes, tractat al celler de la Cooperativa d’Artesa de Segre i realitzat a partir d’un cupatge especial de diferents anyades que ha elaborat Sergi Figueras, premi al Millor Sommelier Espanya 2012.

La vinya i el vi és un producte que apareix des dels orígens de la fundació del Monestir de les Avellanes, i que sempre s’ha mantingut, des del seu conreu fins a la seva elaboració al celler fins a la seva venda i consum. 850 anys després el Monestir de les Avellanes continua produint vi, cuidant els ceps i realitzant la verema de forma manual. Des de l’any 2010 som DO Costers del Segre i socis actius de la Ruta del Vi de Lleida. Per tot això, hem creat un vi únic i especial. Vine i emportat amb el vi del 850 els record, els sabors i les sensacions de cultura, espiritualitat, natura i territori que ens ha llegat la història del Monestir de les Avellanes.

Equip_Verema_2015

Concert amb Grallers “Els Baladrers” i Ball de bastons amb els Bastoners del Pla de l’aigua

BaladrersEl diumenge, 5 de juny de 2016 vine al Monestir de les Avellanes i gaudeix del 1r Concert i acte cultural del IV Cicle de Concerts “Música & Patrimoni” del Monestir de les Avellanes (Os de Balaguer) a les 12:00 h.

  • Actuació: Grup de grallers “Els Baladrers” i ball de bastons amb els “Bastoners del Pla de l’aigua de Lleida” 
  • Lloc: Jardins de l’entrada del Monestir
  • Hora: 12:00 h.
  • Entrada: gratuïta

El Monestir de les Avellanes i la seva vinyaA més d’aquesta actuació estrenem la “Terrasseta del Convent” amb servei de bar. Vine a fer el Vermut!!

  • A les 12:00 h. Tast de Vins! Presentació del “Vi del 850 aniversari” una edició especial i limitada del vi del Monestir de les Avellanes (DO Costers del Segre)
    • Amb Sergi Figueras (Millor Sommelier Espanya 2012 i fundador de Thunder Wine Maker) i Antonio Lopo (Sommelier i fundador de Thunder Wine Maker)
    • Activitat gratuïta!

Baladrers i Bastoners del Pla de l'Aigua