Finalitza la campanya de verema 2015 al Monestir de les Avellanes

Un any més hem gaudit de la verema de les vinyes del Monestir de les Avellanes. Un any més ens hem pogut mantenir fidels a la tradició de ajuntar-nos i recollir el raïm de forma fraternal entre germans i laics.

Aquestes vinyes, algunes d’elles ja amb força collites al darrera, ens donen la benvinguda cada cop que entrem al Monestir de les Avellanes, brindant-nos amb unes magnífiques vistes del monestir i el seu entorn. Aquestes són les vinyes que produeixen el característic vi del monestir, que forma part de la Denominació d’Origen “Costers del Segre”, i de la Ruta del Vi de Lleida.

Per tot això, un any més cal agrair a tots els que han fet possible la recollida d’aquest raïm, en especial al Miquel Gregori i al G. Nicolás, que enguany no hi han pogut participar, però que els hem tingut presents en tot moment.

 

Finalitza la campanya de la verema 2014 al Monestir de les Avellanes

Aquesta setmana ha finalitzat la verema al Monestir de les Avellanes, recollint un total de 16.680 kg de raïm (7.200 kg de la varietat Cabernet Sauvignon i 9.480 kg de la varietat Macabeu). Com ja es tradició, la recollida del raïm de les vinyes del Monestir de les Avellanes es fa de forma manual. Enguany un equip de quinze persones han realitzat una campanya bastant complicada degut a les pluges.

La vinya del Monestir de les Avellanes és una vinya especial ja que és cuidada de forma artesanal, pels germans i treballadors del monestir. D’aquestes vinyes en surt bona part del vi del monestir, que podeu degustar al restaurant El Claustre o adquirir a la botiga del Monestir

El vi del Monestir de les Avellanes es vesteix de gala (D.O. Costers del Segre)

Una de les novetats d’aquest 2014 que presenta el Monestir de les Avellanes i el Restaurant El Claustre, és la nova imatge del vi del Monestir (D.O. Costers del Segre)

Aquesta nova imatge es caracteritza principalment per la nova sèrie d’etiquetes, basades en un disseny més minimalista, de línies rectes, però a la vegada amb molta càrrega simbòlica. Destaca en primer terme i amb grans lletres la identitat del vi, amb el nom del Monestir de les Avellanes. En segon terme i dibuixada amb línies, hi podeu veure la planta del monestir al centre de la qual hi destaca un quadrat daurat (monument a Champagnat), que simbolitza el centre del monestir, de l’ampolla, i simbòlicament el centre de la taula on se situa el vi que acompanya sempre un bon àpat.

Tant el nou disseny com la nova ampolla, més esvelta, fan més atractives i serioses les noves varietats de vins del Monestir, de les quals en trobareu les següents:

• Blanc del Monestir: amb Chardonnay, Sauvignon Blanc i Muscat à Petits Grains: un vi blanc fresc i aromàtic, amb bona persistència.
• Negre del Monestir: amb Ull de llebre, Garnaxa i Cabernet Sauvignon, de nou mesos en bóta de roure francès.
• Negre criança del Monestir: amb Ull de llebre i Garnatxa, de quatre mesos en bóta de roure francès.

Homenatge als veremadors del Monestir de les Avellanes, 2008-2013

Com cada any amb la tardor arriba la verema. Al Monestir de les Avellanes la verema és una feina d’equip que es viu de forma fraternal entre germans, amics i voluntaris.

Enguany hem volgut dedicar un petit vídeo en homenatge a tots els que heu format part d’aquesta família de veremadors des del 2008 fins al 2013, i que gràcies a vosaltres cada any s’ha tancat el cercle per poder degustar els vins d’aquesta terra.

Però cal destacar que amb la vostra tasca anònima ens aporteu quelcom més que el vi, també sou l’exemple de que el treball i la fraternitat en equip són fonamentals per a aconseguir recollir el fruit del cep. Mà en mà, gaudint de la verema fins que aviat puguem recordar els moments viscuts brindant amb el bon vi.

Comença la verema al Monestir de les Avellanes

Seguint el cicle de l’any, la tardor és temps de verema. Al Monestir de les Avellanes s’ha iniciat aquesta setmana la verema de la varietat macabeu de la vinya del monestir.

Més de 20 germans, amics i col·laboradors s’han reunit per a fer la verema de forma manual. De moment s’han collit més de 15.000 kg de la varietat macabeu, dels quals es calcula se’n extraurant més de 6.000 litres de vi, que un cop fermentat i envellit seran embotellats i disponibles al Restaurant El Claustre i a la Botiga del Monestir. La collita continuarà d’aquí uns dies amb les varietats més tardanes.

Temps de verema al Monestir de les Avellanes

Un any més el Monestir de les Avellanes ha acollit la tradicional verema, dirigida pel G. Nicolás Ibáñez, i en la que hi han col·laborat un bon nombre de germans i amics del monestir. Una tasca de fraternitat que esperem es repeteixi durant molts anys!