Nova recepta del xef del Restaurant del Monestir de les Avellanes al programa de TV “Toc de xef”


El xef Bobby Cabral, cap de cuina del restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes torna de nou al programa de cuina de Balaguer TV “Toc de xef”. Aquest cop ho fa amb la recepta “Vieires amb amanida de patates”.

Com sempre us animem a provar de fer aquest magnífic plat a casa vostra, així com que vingueu a degustar-lo al nostre restaurant.

Ingredients que necessiteu: vieires, salsa agredolça, vinagre, julivert, sal, pebre, ceba, pebrot, patates i porro.

Toc de xef - TV - Monestir Avellanes

(Premeu la imatge per veure el programa de TV)

‘Scriptorium’. Taller de fabricació de tintes, cal·ligrafia i miniatura medieval al Monestir de les Avellanes


Scriptorium
Taller de fabricació de tintes, cal·ligrafia i miniatura medievals

 

Taller ScriptoriumData: dissabte, 6 de juny de 2015
Horari: Matí 10 a 14 h. / Tarda 16 a 19  h.
Lloc: Monestir de les Avellanes (Os de Balaguer)
Preu: 36 € (activitat + material) / 45 € (activitat + material + dinar)
Inscripció: avellanes@maristes.org o 973 43 80 06

 

DESCRIPCIÓ:
En aquest taller coneixerem com es fabricaven les tintes en l’època medieval, aprendrem alguns dels tipus d’escriptura medieval i les practicarem fent el nostre propi manuscrit, que ens podrem emportar com a record de l’activitat.

 

OBJECTIUS I CONTINGUTS:

  • Escriure amb els mateixos materials i amb la mateixa tècnica que s’emprava a l’Edat Mitjana.
  • Elaboració de tinta medieval, tot entenent la reacció química i la seva fixació al suport.
  • Aprendre com es tallava la ploma i el càlamus.
  • Aprendre i practicar l’escriptura medieval.Scriptorium al Monestir

PROGRAMA

Matí:

  • Introducció teòrica.
  • Preparació del material.
  • Elaboració de tintes i pigments.

Tarda:

  • Elaboració i redacció del manuscrit.
  • Valoració final i entrega dels materials.

Jesús Sauret, el professorEL PROFESSOR

Jesús Sauret i Vidal. És llicenciat en Història de l’Art (UdL), diplomat en Conservació-Restauració en l’especialitat de Document Gràfic i Màster en Gestió del Patrimoni. Actualment exerceix com a docent i restaurador.

DESCARREGUE-VOS EL PROGRAMA

Taller “Escoltar la natura i el bosc. Redescobreix-te a través del medi natural” (Avellanes D.O)


DESCRIPCIÓ DEL TALLER

Monestir de les AvellanesMassa sovint experimentem en nosaltres mateixos que estem dividits entre el que fem i el que vivim. Inconscientment hem fet una ruptura de la nostra unitat amb un mateix, amb el altres, amb Déu, amb la Natura…

De vegades tenim moments de lucidesa però degut al ritme trepidant que portem no donem espais i temps per tornar a aquesta unitat tan desitjada. Per això, en aquesta societat competitiva on tot es valora per la eficàcia i la productivitat, t’oferim un temps i un espai de gratuïtat per a tu.

T’oferim un ESPAI (Monestir de les Avellanes) amb 300 hectàrees de camps i de boscos i un TEMPS (mes de maig) quan la natura canta les seves millors melodies i ens regala els seus millors colors. T’invitem a gaudir i a redescobrir la part de la teva persona, que potser, tens adormida.

És possible viure d’una altra forma?. Vine i experimenta a través de tots els teus sentits si això és un desig mai satisfet, o per al contrari és veritat que es pot fer possible. 

DATA: 29 al 31 de maig de 2015.

PROGRAMA: Vegeu el programaEntorn natural del Monestir

Divendres 29 de maig al vespre/nit:

  • Trobada i benvinguda a les 20:30 h. per sopar
  • Dinàmica de la nit.

Dissabte 30 de maig:

  • Matí: passejada pel bosc en grup.
  • Tarda: temps personal i experimentació a través dels sentits.
  • Nit: dinàmica personal i de grup.

Diumenge matí:

  • Participació a l’Eucarística de la Comunitat (opcional i lliure)
  • Temps personal.
  • Valoració de la trobada.
  • Dinar i comiat

QUE CAL PORTAREntorn natural i espiritual del Monestir

  • Roba i calçat adient per anar pel bosc.
  • Roba d’abric per la nit.
  • Una llanterna.
  • Moltes ganes de participar.
  • *Si alguna persona necessita quelcom especial a l’hora dels àpats,  només cal que ho comuniqui.

COM INSCRIURE’S:

  • Pensió + activitat: 90 € (iva inclòs) (taxa turística no inclosa – 0,50 € persona i nit)
  • Inscripció al telèfon o   avellanes@maristes.org  o formulari de contacte.

EL PROFESSOR i ANIMADOR:

Isidoro Garcia, pedagògIsidoro García Mate, nascut a Yudego (Burgos) és mestre i pedagog, ha dut a terme diversos cursos i tallers al Monestir de les Avellanes, sobre pedagogia, espiritualitat i natura. Actualment desenvolupa la seva activitat al projecte “Associació Saó-Prat” que treballa a atendre les necessitats de joves en situació de risc laboral, a través de projectes de caire educatiu, formatiu i d’integració al món del treball. És un gran coneixedor de l’entorn del monestir, és apicultor i a les seves hores lliures s’encarrega de les abelles del monestir.

DESCARREGA’T EL PROGRAMA!

Exposició ‘La guerra et canvia la vida’ de Maria Oms, al Monestir de les Avellanes


Cartell Exposició L’Espai Cultura, Art i Música del Monestir de les Avellans us convida a l’exposició “La guerra et canvia la vida” de l’artista Maria Oms, exposada a la Sala Capitular del 18 de maig al 10 de juny de 2015.

Es tracta d’una exposició de pintura a l’oli amb representacions de traç contundent i expressiu, amb el qual l’autora aconsegueix transmetre el motiu de l’exposició. La guerra i sobretot el dolor absurd causat per la guerra, ha estat representat per molts i diversos artistes al llarg de la història…, destaquen Goya, Picasso. Aquí, Maria Oms amb el seu estil particular ens explica l’impacte que tingué la guerra civil en la vida d’un jove obligat a lluitar al front.

Dissabte, 23 de maig us convidem a la presentació de l’exposició i a la visita guiada “Vivències entre 1936-1939 al Monestir de les Avellanes

  • 11:30 h. Presentació de l’exposició a càrrec de l’autora
  • 12:00 h. Visita guiada temàtica “Vivències entre 1936-1939 al Monestir de les Avellanes”

Activitat gratuïta. Més informació a la recepció del monestir o bé 973 43 80 06 – avellanes@maristes.org

Homenatge al Germà Marista Jaume Cortasa, a la Parròquia d’Agulló (3 de maig 2015)


Homenatge a AgullóTal i com vam anunciar fa us dies, ja és va complir el passat diumenge 3 de maig a l’Església Parroquial d´Agulló (La Noguera) , l’homenatge a un dels fills del poble: el Beat Germà Marista, Jaume Cortasa i Monclús, màrtir; beatificat a Tarragona el 12 d´octubre de 2013.

Agraïm a la parròquia d’Agulló, especialment a Mossèn Xavier Navarro, rector, i a la diòcesi de Lleida, la seva col·laboració per portar a terme aquests actes: la processió pel poble, la benedicció i col·locació d’un quadre del Beat germà Jaume a l’Església Parroquial durant la missa del diumenge dia 3.

HomenatgeNo ens cap dubte que el coneixement de la vida i confessió de fe del Beat Germà Jaume, gran educador i marista ple de zel apostòlic, serà de gran benefici espiritual per tots aquest pobles de la nostra comarca veïns al Monestir. I alhora una propera presència marista.

A la cerimònia , a més dels veïns d’Agulló, s´hi van fer present més d’una dotzena de parents del Germà Jaume, gent d’altres pobles i un grup de Germans Maristes de les Avellanes.

Agulló

Homenatge a Agulló

Excursió al congost de Mont-rebei. Sortida per descobrir el Montsec (Avellanes DO)


Mont-Rebei i la Pertusa. Una sortida per descobrir el Montsec
Excursió Avellanes D.O.

DESCRIPCIÓ DEL CURS:

MontrebeiLa serra del Montsec és un paratge natural que amaga molts secrets: congostos, embassaments, ermites inaccessibles i plenes d’històries… i un munt de sensacions que només pots descobrir endinsant-hi. Per això t’hem preparat el taller “Excursió a Mont-rebei i la Pertusa”. Caminar, contemplar l’entorn i descobrir un racó de pau i natura de Catalunya. Endinsar-se al Montsec, descobrir en nosaltres mateixos la fascinació que ha provocat al llarg dels temps la força de la natura en l’home. Gaudir del paisatge i d’ermites plenes d’històries humanes, místiques i espirituals.

DATA: 22 al 24 de maig de 2015.

PROGRAMA: Vegeu programa

ITINERARI

Per als qui arribin divendres 22 al vespre, podran instal·lar-se a les habitacions i sopar amb els altres companys de grup al menjador de la comunitat (hora de sopar 20:30)

  • Dissabte al matí:Excursió
    • Ruta al Congost de Mont-rebei i la Pertusa.
  • Dissabte a la tarda:
    • Descobrint els secrets de la Serra del Montsec
    • Visita al Castell de Mur (entrada: 5,25 € per persona)
  • Dissabte a la nit:
    • Viatge del Montsec a l’Univers al Centre d’Observació de l’Univers d’Àger (Entrada 8,5 € per persona)
  • Diumenge al matí:
    • Pujada a l’ermita de Montalegre (activitat lliure)
    • Al migida dinar i comiat.

QUE CAL PORTAR

  • Vestit adequat per caminar, calçat esportiu, una motxilla per dur les coses bàsiques i gorra per protegir-se del sol.

COM INSCRIURE’S

  • Pensió + Activitat: 90 € (iva inclòs) (taxa turística no inclosa, 0,50 € persona i nit). Places limitades: 15 persones
  • L’entrada al Castell de Mur és a part (5,25 €). L’entradaal Centre d’Observació de l’Univers és a part. Són 8,5 € per persona)
  • Inscripció al telèfon o bé a avellanes@maristes.org o via el formulari de contacte de la web.

US GUIARÀ:

G. Lluís AgustíEl Germà marista Lluís Agustí i Parrot, és educador i teòleg marista. Ha realitzat diversos cursos i tallers al Monestir de les Avellanes, sempre vinculats amb la meditació, el ioga, el silenci i la natura com a formes d’equilibri i benestar amb un mateix i amb el que l’envolta. Actualment viu a Badalona on és superior de la comunitat marista i fa de professor.

DESCARREGA’T EL PROGRAMA