L’Hostatgeria del Monestir de les Avellanes t’ofereix l’oferta ‘Escapada Calçotada 2017’


Escapada Calçotada 2017 (Temps de Calçots al Monestir de les Avellanes)

Escapada Calçotada 2017Arriba la temporada de calçots i l’Hostatgeria del Monestir de les Avellanes t’ofereix la possibilitat d’allotjar-te i degustar el “Menú Temps de Calçots” del Restaurant El Claustre. La promoció “Escapada Temps de Calçots 2017” inclou:

  • Detall de benvinguda.
  • 1 nit amb allotjament a l’Hostatgeria del Monestir per a 2 persones
  • Esmorzar per 2 persones
  • Menú Calçotada per a 2 persones al Restaurant “El Claustre” (vegeu el menú)
  • Preus:
    • 119 € de diumenge a dijous (preu per dia i habitació)
    • 137 € nit de divendres o dissabte (preu per dia i habitació)
    • 10% de descompte en nits addicionals.
    • Taxa turística 0,50 € per persona i nit, no inclosa.
    • Consulteu tarifes per a altres tipus d’habitacions.
    • Oferta disponible del 16 de gener al 31 de març 2017

Escapada Calçotada 2017

Temps de Calçotades al Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes


          El Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes us ofereix el                MENÚ “TEMPS DE CALÇOTS” 2017 (disponibilitat amb reserva prèvia).

Preparant el calçotsArriba el temps dels calçots i de les calçotades i al Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes et proposem aquest menú especial “Temps de Calçots”. Un menú ideal per gaudir en família o amb amics, enmig de l’entorn únic que t’ofereix el Monestir de les Avellanes, i elaborat pel nostre equip de cuiners dirigit pel xef Bobby Cabral.

MENÚ CALÇOTADA 2017

Entrant
Amanida del Monestir

Primer plat
Calçots amb salsa romesco i pa torrat

Segon plat
Graellada de carn a la brasa amb patata al caliu i all i oli
o
Bacallà gratinat amb all i oli romaní

Postres
Crema catalana de la casa

Celler
Aigua i gasosa
Vi del Monestir (DO Costers del Segre) amb porró
Cafè o infusió

                         PREU PER PERSONA: 25 € (iva inclòs)                                  (Disponibilitat per als petits del Menú Infantil a 10 €)

RESERVES: al 973 43 80 06 o bé a avellanes@maristes.org

Calçotades al Monestir de les AvellanesEl calçot i les calçotades. Cuina catalana autòctona i de proximitat

Els calçots al "Menú de Temporada" dels Restaurant el ClaustreLa calçotada constitueix un dels menjars més típics i coneguts de Catalunya. Al voltant d’una taula de calçotaires es viu un ambient de diàleg, d’amistat i de festa.

El calçot va ser descobert per un solitari pagès de Valls anomenat Benaiges de finals del segle XIX, qui començà a coure a la brasa els grills tendres nascuts de la ceba vella conreats especialment per a ésser cuits a la flama, i que també fou ell qui s’enginyà l’amaniment o la salsa que, amb algunes variants, avui mengem.

A partir de les primeres dècades del segle XX la calçotada es convertí en una menjada habitual de moltes famílies vallenques durant els dies festius. Les arrels del gran impuls experimentat per la calçotada arreu del país podem datar-les a mitjans de segle, quan la Penya Artística de l’Olla feia les seves cèlebres calçotades i hi convidava personalitats del món artístic i cultural barceloní, les quals ajudaren a divulgar-les. La festa familiar o amical comença amb la preparació del dinar, en la qual tothom pot participar. Aquest, potser, és un dels seus encants principals, tothom dóna la seva opinió i tots creuen que tenen el secret d’una millor cuita i de la millor manera de fer la salsa.

Curs d’interioritat i creixement personal a través de l’Enneagrama (Avellanes DO 2017)


Activitats de la Casa d’Espiritualitat Marista “Avellanes DO 2017”
Curs d’interioritat i creixement personal a través de l’Enneagrama (4a edició!)
Del 17 al 19 de febrer de 2017
Inscripcions obertes!!

Curs Enneagrama 2017 Monestir de les AvellanesDescripció: La resposta a la pregunta: “Qui sóc jo” és de cabdal importància. Ens permet conèixer i desenvolupar talents i virtuts, desactivar bloquejos que ens paralitzen, resoldre insatisfaccions personals, construir una manera de viure més amorosa i lliure, millorar relacions personals i qualitat de vida. En resum, afavorir el nostre creixement personal. L’enneagrama, com a tipologia de la personalitat, és una eina que ens fa adonar del nostre ego i de les dificultats que ens genera per obrir-nos a un nou horitzó de llibertat. Psicologia i espiritualitat en diàleg creatiu al servei de la persona. Un cap de setmana intens orientat pel professor Lluís Serra. Una forma actual de realitzar la màxima de Delfos: “Coneix-te a tu mateix”.

DESCARREGA’T EL PROGRAMA CURS ENNEAGRAMA 2017

Objectius:

  • Adonar-me i prendre consciència de les meves característiques personals.
  • Oferir instruments psicològics, com l’enneagrama, per millorar el propi coneixement.
  • Desactivar les exigències del meu ego i treballar per millorar els meus talents i qualitats.
  • Millorar les relacions en la família, en les amistats, en el treball

Metodologia:Cercle de l'Enneagrama

S’utilitza un mètode vivencial. Explicacions teòriques, exercicis pràctics i treballs individuals i en grup.

Horaris:

  • Divendres 17 de febrer: Arribada, sopar a 2/4 de 9 i, posteriorment, inici del seminari)
  • Dissabte 18 de febrer: desenvolupament del curs.
  • Diumenge 19 de febrer: desenvolupament del curs, finalització després de dinar.

Inscripció:

  • Pensió + Activitat: 98 € (iva inclòs) (taxa turística no inclosa, 0,50 € persona i nit)
  • Inscripció al telèfon 973 43 80 06 o bé a avellanes@maristes.org

Professor:

Lluís Serra, amb l'EnneagramaLluís Serra i Llansana. Doctor en Psicologia (URL), llicenciat en Teologia (PUG), llicenciat en Filosofia (UB). Ha estat docent de la Universitat Ramon Llull de Barcelona. Actualment, director del Centre de Vida Religiosa i Espiritualitat. Professor de la Facultat de Teologia de Catalunya, de l’ISCREB i de l’Espailúdic  (Escola Gestalt de Catalunya). La seva tesi doctoral sobre l’enneagrama és pionera en el seu gènere, a nivell internacional. Ha cursat el programa SAT de Claudio Naranjo. Autor, entre altres llibres, de “El eneagrama de las pasiones” y “Códigos del despertar interior”. Soci d’honor de l’Associació Enneagrama, afiliada a la IEA (Internacional Enneagram Association). Ha impartit cursos i conferències a Europa i Amèrica Llatina.

Pastís de figues i ametlles amb gelat de vainilla, nova recepta del Restaurant del Monestir de les Avellanes


Collint figues al Monestir de les AvellanesTorna un nou programa del Toc de Xef de Balaguer TV, amb el xef Bobby Cabral del Restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes. I seguim amb l’experiència de cuinar a l’exterior del monestir, i emprant productes propis de la nostra terra. En aquesta ocasió el responsable de la finca del Monestir, Miquel Gregori, juntament amb el nostre xef cullen directament de l’arbre figues del monestir. Aquestes figues són la base de la recepta que us presentem avui: “Pastís de figues i ametlles amb gelat de vainilla”. Perquè al restaurant “El Claustre” promoveu la cuina de mercat, tradicional de la nostra terra i amb ús de productes de proximitat. Us deixem amb el programa. Que vagi de gust!

Pastís de Figues i Ametlles amb Gelat de VainillaPremeu la imatge per visualitzar el vídeo

El Monestir de les Avellanes us desitja Bon Nadal i Feliç 2017


Els germans maristes de la comunitat i tot l’equip del Monestir de les Avellanes us desitgem BON NADAL i FELIÇ 2017.

Durant aquest 2016 hem commemorat el 850 aniversari del Monestir de les Avellanes i hem aconseguit finalitzar la restauració del claustre romànic. Ara que s’acaba l’any volem agrair-vos de tot cor que ens hàgiu acompanyat durant aquest any i que hàgiu fet del Monestir de les Avellanes casa vostra.

Us esperem de nou a partir del dilluns 9 de gener de 2017 en que tornarem a obrir els nostres serveis. Us recordem que els dies 25 i 26 de desembre estem oberts al restaurant amb reserva prèvia.

Nadal 2016 Monestir de les Avellanes

Entrevista a Ràdio Principat en motiu del 850 aniversari del Monestir de les Avellanes


El programa “Església d’Urgell” de Ràdio Principat, emès per Ràdio Estel, va entrevistar al germà Antoni Salat i al Sr. Robert Porta, com a representats del Monestir de les Avellanes, per parlar del balanç del 850 aniversari del Monestir de les Avellanes i del projecte actual que hi desenvolupa la comunitat marista.

Podeu escoltar l’entrevista a través del nostre Canal TV Monestir de les Avellanes